Centrar en un gran restaurante, incluso protagonizadoo en uno pizzeria o sandwicheria, y ayude a combatir la pobreza y la inseguridad alimentaria, en Italia y en todo el mundo, simplemente haciendo un pedido. Es posible, gracias a la iniciativa Restaurantes contra el Hambrela mayor movilización nacional que aúna buena comida y solidaridad. Hay 132 establecimientos participantes. Incluyendo una nueva entrada de gran prestigio: elRestaurante AlpINN en Brunicofruto de la colaboración entre el chef Fabio Curreli y el chef estrellado Norbert Niederkofler.
Restaurantes contra el hambre, hasta el 31 de diciembre
Hasta el 31 de diciembre, en restaurantes y pizzerías o bocadillos participantes los clientes pueden donar dos euros eligiendo el «plato solidario» de la carta, 50 céntimos por la «pizza solidaria» y lo mismo por cada botella de agua pedida. Y ya son cuatro los restaurantes «súper solidarios», es decir, los que ya superaron su meta de recaudación, según un ranking especial. soy El invernadero del Hotel Le Agavi en Positano (oro), Linterna Verde de Villa di Chiavenna y El pelícano de Porto Ercole (plata) mi Artifex gourmet de Brenner (bronce). Los fondos recaudados se utilizarán para comprar alimentos y alimentos terapéuticos para niños desnutridos del hemisferio sur pero también para apoyar a las familias más vulnerables de nuestro país: Acción contra el Hambre se mueve en ambos frentes organizando la iniciativa.
Una de cada 4 familias italianas está en riesgo de pobreza
La iniciativa contra la pobreza y la inseguridad alimentaria, en Italia y en el mundo, ha llegado a su octava edición. Pero este año cobra un valor aún más importante, dada la crisis alimentaria mundial que estamos viviendo. Entre la pandemia, el recrudecimiento de las desigualdades socioeconómicas, la crisis climática y conflictos, como el de Ucrania, que ha contribuido a una escalada de los precios de las materias primas en los mercados internacionales.
hoy haya crisis alimentaria mundial representa la gran emergencia de nuestro tiempo. Hay 828 millones de personas en condiciones de inseguridad alimentaria en el mundo, casi 1 de cada 10 pobres en Italia1 de cada 4 personas en riesgo de pobreza.
Las súper cenas solidarias, hasta marzo de 2023
Pero este año hay algo nuevo: la solidaridad también continúa a partir del 31 de diciembre, gracias a las “Super Cenas Solidarias”ocasiones especiales de recaudación de fondos que los restaurantes podrán organizar, hasta marzo de 2023, con objetivos ambiciosos de recaudación de fondos, para ayudar Acción Contra el Hambre (organización humanitaria internacional especialista contra el hambre y la desnutrición infantil) para expandir su proyecto”No más hambre: de la emergencia a la autonomía”, desde Milán a otras ciudades del sur de Italia.
No más hambre, el proyecto nacido en Milán
El proyecto, lanzado en Milán en enero de 2022, ayudó a más de 50 familias en condiciones de vulnerabilidad e inseguridad alimentaria reconstruir su autonomía a través de un camino basado en: 1) apoyo inmediato al gasto; 2) educación nutricional; 3) acompañamiento en la búsqueda de empleo. Los resultados del proyecto No Más Hambre, presentados en un Informe reciente, son muy alentadores y en 2023 se ampliará la intervención para llegar a un mayor número de beneficiarios.
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