Los solicitantes de asilo provienen de diferentes partes del mundo, como Siria y Egipto. Y lo tienen en cuenta a la hora de cocinar. «Así que no a la manera holandesa, con vegetales recocidos. Y ciertamente sin carne de cerdo», dice el voluntario Mike Henderson de Exloo, mientras desgrana las coles de Bruselas tradicionales holandesas para la comida caliente. «Estoy feliz de sacrificar mi tiempo libre por esta acción».
Según el presidente Luchjenbroers del ayuntamiento, los refugiados respondieron con entusiasmo a la comida caliente compartida. “Inmediatamente lo acogieron con una sonrisa. Y si esta promoción es satisfactoria por todos lados, veremos si podemos volver a ofrecerla en enero o febrero”.