‘Cocinar para las linduras’ es otro de los motivos por los que Claudia (46) se levanta de la cama, tras un periodo difícil tras ser rechazada. «Estaba acostumbrado a trabajar duro y dar a la gente». Ahora, el exprofesional de la hostelería está en la cocina de las actividades diurnas para enfermos de demencia en Heiloo dos veces por semana.
«¿Qué sopa te gustaría?» El aroma de la albahaca impregna toda la villa. «Tengo mostaza, tomates o champiñones». Gea*, una visitante de 83 años, deja a un lado su bordado y la llevan a la mesa en su silla de ruedas y dice: «Haz tomate, no demasiado picante. Estoy tan mimada aquí».
Claudia Oudshoorn vive en Limmen con su marido y sus dos hijos adolescentes desde hace dos años. Nació en IJmond y, tras estudiar en la escuela de hostelería, trabajó durante años en destacados hoteles de Ámsterdam. «Marriott, Park Plaza, Crown Plaza, ¡siempre busqué aventuras y nunca me quedé quieto!»
Pero luego, a fines de 2011, se desliza detrás de la barra en el trabajo. «Me caí con la espalda contra la barra y mi rodilla se estrelló justo en la punta de un cajón de botellas de vidrio».
Rehabilitación y psicólogos
Y luego la operación aparentemente simple en su menisco también sale completamente mal. «La epidural se colocó incorrectamente», le dice a NH News en la mesa. De vez en cuando se levanta para revolver las tres grandes ollas de sopa que hay sobre la encimera. Los visitantes charlan en la sala de estar.
El error da como resultado que el lado derecho de su cuerpo quede paralizado. «Fue dramático. No podía moverme más y gritaba del dolor que sentía». Sigue la rehabilitación, sesiones con psicólogos y una batalla legal.
«Fue dramático. No podía moverme más y gritaba del dolor que sentía»
«Fue una época desagradable, pero también maravillosa», dice al respecto, «pude ver crecer a mis hijos. Solo que ya no era la Claudia de antes de la caída. No podía conducir más de 20 minutos, tenía para mantener la posición, tener en cuenta la falla, ya no podía agacharse, perdió 25 kilos».
Es declarada en completa incapacidad para el trabajo. «Desaprobado. Para alguien que está acostumbrado a derribar, eso es bastante».
No detrás de los geranios
Pero pronto quiere mostrarle al mundo que ciertamente no hay que sentarse detrás de los geranios y se une a otras madres rechazadas, que se encuentran en la calle y en el patio de la escuela.
Bajo el nombre de ‘Madres de Broekpolder’, organizan eventos para niños y adultos y ayudan a organizaciones benéficas de la región. El entonces todavía Beverwijk lo patea hasta un segundo lugar en la elección ‘IJmonder del año’.
Entonces, hace dos años, se mudó con su familia al pueblo de Limmen y tuvo que comenzar a establecer contactos nuevamente.
«Necesito una razón para levantarme de la cama». Un día abre el Mirador y ve el llamado: «Se busca cocinero aficionado».
Sigue una agradable conversación con la institución de atención y ahora está en ‘Villa Westervenne’ en Heiloo dos veces por semana. «Es un placer para nosotros que Claudia esté aquí», dice la supervisora de atención Jackie. Ella viene a buscar una olla de sopa para una de las cuatro salas de estar con los ancianos.
«Haz sopa de tomate». Ella recibe la sartén de Claudia. «Gracias. Mire, de lo contrario tendremos que hacer esto nosotros mismos. Y ahora tenemos más tiempo con la gente». Además de preparar comidas ‘saludables y nutritivas’ para personas con demencia, Claudia está decidida a continuar con su trabajo de caridad en su aldea Limmen y sus alrededores.
¡El primer proyecto ya ha comenzado! «Un supervisor de cuidado habló sobre el hecho de que les gustaría una bomba de agua, para que los visitantes puedan regar el jardín, bombear juntos. Bueno, dije: tengo experiencia en recolectar dinero. Así que arreglaremos eso».
para recolectar dinero hay bingo el 18 de febrero en Eetbar Lekker en Limmen. «Sólo damas, y los ingresos se destinan a las actividades diurnas aquí, pero también a las actividades diurnas en Thuisbij en Limmen».
Adentro no hay tiempo Se han vendido más de 100 entradas. «Creo que es emocionante organizar algo como esto en un lugar nuevo. Pero Limmen está muy unido. Ya lo he notado. Grupos enteros vienen al bingo».
Claudia todavía tiene que encontrar algunos patrocinadores, pero confía en que con toda su experiencia lo logrará. «
«Me gusta estar aquí. Siento la gratitud y todavía me gusta dar»
Mientras tanto, la visitante Gea (84) disfruta de su sopa de tomate fresco en la mesa de la cocina. «¿Cuánto tiempo he estado aquí? ¿Cinco años? ¡Un aniversario! Bueno, probablemente no recordaré mañana de todos modos. Pero sí recuerdo caras. Sí, te reconozco», le dice a Claudia.
Disfruta visiblemente del contacto con empleados y visitantes. «Todas las mañanas, cuando estoy aquí, veo todas esas caras felices. Como si fueran de viaje escolar otra vez. Me encanta estar aquí. Siento la gratitud y todavía disfruto dando. Espero ser una inspiración para otras personas». que han sido desaprobados».
*Gea es un nombre ficticio. Su nombre real es conocido por los editores, pero a pedido de la organización de salud no lo mencionamos en relación con su privacidad.
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