PAGS.Puede suceder que te cueste perder peso y muchas veces culpes a tu metabolismo lento. Pero, ¿realmente existe? ¿Y cuáles son las causas de la desaceleración? “Si y no. En el sentido, el metabolismo tiende a ralentizarse con la edad, pero normalmente no tanto como para justificar la falta de pérdida de peso. Esta expresión se suele utilizar para justificar la falta de pérdida de peso que en realidad se debe a los malos hábitos más que a otra cosa “, explica el Dr. Massimiliano Piolanti, biólogo nutricionista a Centro Médico Primus Forlì.
Metabolismo lento: ¿qué significa?
Vamos a empezar desde el principio. El metabolismo es el conjunto de todos los procesos químicos y fisiológicosy que también implican la transformación de los alimentos, encaminada a simplificar moléculas complejas para mantener el organismo siempre activo.
Si bien es cierto que estos procesos tienden a ralentizarse con la edad, también es cierto que “el metabolismo no cambia con el tiempo tanto como crees. De hecho, estamos hablando de porcentajes muy pequeños a lo largo de décadas: a los 30 funciona perfectamente, a los 40 empieza a perder algo de empuje pero del orden de un 2-3%. Por lo tanto, se han perdido pocos puntos porcentuales en el transcurso de toda una década y que no influyen tanto en su negocio “, explica el Dr. Piolanti que especifica” Perder algunos puntos porcentuales cada diez años, la causa del aumento de peso y la hipotética desaceleración del metabolismo está en el estilo de vida“.
De hecho, si hay personas con una ventaja por su naturaleza y características físicas, fundamental es el entorno en el que vives, la dieta que sigues y tu estilo de vida: todos estos son factores que afectan tu cuerpo, tanto en peso como en la proporción de masa magra a masa grasa.
El estrés y los malos hábitos no son buenos para la báscula
De hecho, el metabolismo está influenciado por todos estos factores, a los que se suman también el clima y la actividad física, pero también características personales como la composición corporal y genética, los niveles hormonales, el sexo.
“Excluyendo patologías particulares y características genéticas desfavorables, son los malos hábitos los que afectan negativamente al metabolismo. Y no es solo una cuestión de sedentarismo y lo que comemos, sino también si estamos estresados y cuánto, cómo y si descansamos.. Un metabolismo eficaz significa trabajar positivamente en estos aspectos particulares».
La situación es diferente para aquellas personas que en realidad tienen una tasa metabólica basal más lenta, por la genética y el entorno, en los que la ganancia de peso y de masa grasa en particular será mayor, explica la experta.
Alimentación desordenada en la base de un metabolismo lento
Paradójicamente, como explica el experto, todo lo que ralentiza el metabolismo si se toma de forma regular y siguiendo unas reglas precisas lo acelera”Comer desordenadamente, sin ninguna regularidad, en poca cantidad y mal repartido a lo largo del día provoca lentitud. Así como periodos de alto estrés o incluso ayuno.
Viceversa, una dieta regular, no solo en el tipo de alimentación sino también en la cantidad y en los momentos adecuados, mantiene el ritmo basal siempre activo».
A esto se suman las dietas. Haberlos adoptado durante muchos años, sobre todo si se hace sin la ayuda de un experto, tienen un efecto negativo en el organismo «que de hecho, se ha adaptado a vivir en situaciones de restricciones convirtiéndose en un “ahorrador”. ¿Resultado? Aunque comas muy poco, el peso no se reduce».
¿Cómo correr para cubrirse?
Para tratar de lograr objetivos diferentes, tienes que empezar a hacer cosas diferentes. “Hay dos posibilidades. En el caso de que la nutrición se haya reducido drásticamente con el paso de los años, es necesario reactivar el metabolismo aumentando paulatinamente la alimentación. para llegar a una alimentación adecuada, variada y saludable y permitir que nuestro cuerpo se reinicie».
“Si, por el contrario, la dieta es desordenada, un cambio radical con regímenes específicos estudiados por un especialista después de una evaluación adecuada. De cualquier manera es obligatorio pensar en coincidir siempre con cualquier estrategia de movimiento, de forma gradual pero constante. De lo contrario volvemos al punto de partida”, concluye el experto.
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