LAl 2 de septiembre de 1964 Margarita de Inglaterra, La desafortunada hermana de la reina IsabelQuédate un fin de semana en las Colinas Euganeas. Viaja por el Véneto con su marido, el fotógrafo Lord Snowdon. Está alojado en el castillo de Catajo, en Battaglia Terme. Debió sentirse inmediatamente «en casa» entre las 350 habitaciones y las 26 hectáreas de parque construidas en el siglo XVI. Hoy una placa recuerda su visita.
Pero el aspecto aún más curioso es ver entre las suntuosas salas pintadas al fresco por Gian Battista Zelotti, discípulo de Paolo Veronese, los signos en las paredes con los que en el siglo XIX las princesitas Habsburgo medían su altura. El Castillo del Catajo es una de las tantas realidades arquitectónicas sumergidas – y poco conocido – en las Colinas Euganeas, un grupo de cien colinas de origen volcánico alrededores de Padua. Y a tan solo 50 kilómetros de Venecia.
Una vista desde arriba del castillo de Catajo
Entre follaje y villas venecianas: un fin de semana en las Colinas Euganeas
explotado para canteras, desde 1989 las Colinas Euganeas son consideradas Parque Regional. Ahora estoy en contienda para entrar en el programa Reserva de la Biosfera promovido por la Unesco. En el pasado eran el lugar favorito de residencias «rurales» de la nobleza paduana y veneciana.
“Si tan solo pudiera mostrarte el segundo Helicón que he establecido para ti y las Musas en las Colinas Euganeas. Realmente creo que nunca querrías irte de allí”, escribió el poeta. Francesco Petrarca que vivió los últimos años de su existencia en Arquà, que luego se convirtió en Arquà Petrarca, considerado entre los pueblos más bellos de Italia.
Mozart, Goldoni, Goethe y Shelley se dejaron inspirar a su vez por las ciudades amuralladas, los pueblos medievales y los antiguos monasterios ubicados en los 15 municipios de la zona.
Villa Vescovi, monumento Fai
Un vistazo a las Colinas Euganeas desde una habitación en Villa Vescovi
El enoturismo y el turismo termal son los principales recursos a explorar. Pero no faltan otro tipo de curiosidades. Villa Vescovi, en Luvigliano, fue la casa de campo de los obispos paduanos. Está inspirado en una domus romana. Data del año 1500. Hoy es un monumento Fai gracias a la donación de los Olcese, la última familia propietaria.
El palacio, sumergido en los viñedos, se encuentra en una posición escénica con respecto a las colinas circundantestú. En las logias, falsos arcos, adornados con pérgolas y sarmientos, se abrían a paisajes imaginarios.
Las cuevas de Papafava
Un vistazo a las famosas cuevas.
No muy lejos, en Rovolon, están las cuevas de Papafava.. Una rareza del siglo XIX: eran utilizados como entretenimiento por los propietarios según el espíritu romántico de la época. Construidos artificialmente con piedra caliza estratificada, son un ejemplo de encuentro entre la naturaleza y el hombre. Donde las cuevas representan el inconsciente.
Francesca Papafava, descendiente de la familia, dijo que la idea surgió de su antepasado Alberto Papafava para alimentar a los campesinos en una época de hambruna. La obra se completó en siete años.
Las cuevas naturales cuentan con mazmorras, túneles, lagos internos, estalactitas y estalagmitas, y están abiertos al público.
En Monte Venda, en Galzignano Terme, sin embargo, abre un anfiteatro natural entre los viñedos de Ca’ Lustra. Natural porque el lugar ya tenía su forma: en otoño y verano se convierte en escenario de espectáculos y eventos. El equipamiento es mínimo, te sientas en el césped frente al gran escenario de alerce; hay una casa de madera para hospitalidad y servicio de vino. [email protected]
Visitando bodegas en las Colinas Euganeas
El área de Euganea Hills está ubicada entre el paralelo 40 y 50, cerca del 45, «el paralelo del vino» que marca la equidistancia entre el Polo Norte y el Ecuador, la latitud ideal para todos los grandes vinos del mundo, un punto de inflexión entre el demasiado frío del Norte y el demasiado caliente del Sur.
Siguiendo el itinerario de la Ruta del Vino de las Colinas Euganeas puedes encontrar infinidad de bodegas y lugares típicos donde parar y quizás degustar un Fior d’Arancio, el excelente DOCG de la zona. La vid Merlot es sin duda la más querida y extendida en las Colinas Euganeas.
Las vides que forman parte del vino DOC Colli Euganei Rosso son Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère y Raboso Piave. Destacan los vinos ecológicos de Cuota 101 gestionada por la familia Gardina cuyo lema es «elaborar el mejor vino posible con la menor intervención posible».
En 2019 crearon, único en las Colinas Euganeas, una bodega moderna revestida de alerce natural para obtener la certificación “Vino CasaClima”, una de las pocas en Italia. La estructura fue diseñada con miras a la eficiencia energética y la sostenibilidad del edificio. La empresa tiene la marca de la Federación Italiana de Viticultores Independientes.
Spa en los Baños
Los beneficios del barro de Abano Terme ya eran conocidos en época romana. Según los últimos hallazgos arqueológicos, desde el siglo VIII. Los Balnearios Euganeos se consideran el balneario más grande de Europa con sus más de 200 piscinas.
Las aguas saladas con bromo yodado tienen propiedades termominerales. Se utilizan tanto para tratamientos terapéuticos como estéticos. Para probar: el H2O3 Pool, piscina con microburbujas de ozono abandonarse a la agradable sensación de flotar… en una copa de champán.
O la RoofTop54 es la piscina de agua salada con chimenea central y vista panorámica de las Colinas Euganeas organizada por el hotel Esplanade Tergesteo. Ahí piscina blancala piscina de agua termal exterior (en comunicación directa con la piscina termal interior), mantiene la temperatura alrededor de los 34-36°C en la estación más fría.
El RoofTop54 alojado en la Explanada Tergesteo de Montegrotto Terme
Dónde dormir en la zona de spa
Balneario y campo de golf Galzignano Terme. El grupo propone el Hotel Majestic, Sporting y Splendid. La zona produce uno de los mejores lodos termales de toda la cuenca Euganea. galzignano.it/majestic
Explanada Tergesteo. Es un retiro de lujo de 5 estrellas en Montegrotto Terme. esplanadetergesteo.it/
Frassanelle. Villas y mini-apartamentos en la gran finca de Villa Papafava dei Carraresi. En el campo, cerca de uno de los clubes de golf de Euganea Hills. it.frassanelle.com
Dónde comer un fin de semana en las Colinas Euganeas
Aperitivo gourmet en Incàlmo
Este. Restaurante Incàlmo. En dialecto veneciano significa «injerto», dos plantas que se juntan. Dos amigos, la milanesa Michele Carretta y el brasileño Ricardo Scacchettitras una carrera en Londres, con apenas treinta años, deciden volver a Italia.
Y, juntos, han creado un restaurante gourmet en el conocido hotel Beatrice d’Este. Perteneció al abuelo de uno de ellos. En el interior, muebles originales de Gio Ponti de la década de 1950, sillas Cassina, candelabros Castiglioni y luces Vennini. El menú cambia cada temporada. La ambición es la estrella Michelin. Para degustar el risotto a la crema de mejorana, extracto de pimiento rojo y ajo negro. Los chefs son ambos de Belluno, Francesco Massenz y Leonardo Zanon. Incalmoristorante.com
Torreglia. Antica Trattoria Ballotta. Se dice que Orio Vergani fundó aquí la Academia Italiana de Cocina. Y aquí, jura el propietario, nació el concepto de km0. En la carta de trufas del Colli, bigoli con salsa de pato de la corte y torresano, pichón relleno al horno. ballotta.it
Donde beber con amigos
El Bistro dentro de Villa dei Vescovi
Bistro Enoteca Ruta del Vino Villa dei Vescovi. Verter los vinos de las Colinas Euganeas. Debe ponerse en contacto con Giacomo, el posadero de Enoteca di Strada del Vino, para tener una experiencia de degustación. Via dei Vescovi, 4, 35038 Torreglia PD. Teléfono: +39 3516181682.
Altura 101. Torreglia. En esta bodega ecológica, sugerimos degustar el tinto Ortone. cuota101.com
Ca’ Lustra. Faedo de Cinto Euganeo. Bodega con una fuerte vocación ecológica. El vino a probar: Nero Musqué. callustra.it
Compras: qué comprar
Este Ceramiche Porcelana es uno de los fabricantes más antiguos de Europa, sus orígenes se remontan al siglo XVIII. Seguimos trabajando la cerámica a mano. Curiosidad: fue tomada después de la guerra por Giovanni Battista Giorgini, embajador del Made in Italy y organizador de los primeros desfiles de moda en la Sala Bianca del Palazzo Pitti. esteceramiche.com
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