Pida platos ilimitados: las hermanas Jacqueline y Monique abren el restaurante Heinde

¿Carpaccio o sushi? ¿O una menestra de verduras, curry o jamón? ¡Difícil elegir! ¡Puedes pedirlo todo en el recién inaugurado restaurante Heinde! A lo largo de la velada podrás elegir de forma ilimitada los platos que más te gusten. ¡Incluso empezando por tu postre!

Las hermanas Jacqueline y Monique Hoekstra buscaban un nuevo desafío en el sector de la restauración. Bueno, ¡lo encontraron! A principios de 2024 abrirán el restaurante Heinde en el antiguo edificio del restaurante Achteraf.

En varias ciudades

Es posible que ya hayas comido en algún restaurante Heinde, por ejemplo en Delft, Woerden o Naaldwijk. En Heide puedes disfrutar de comidas ilimitadas por un precio fijo. Se trata de pequeños platos de la cocina internacional: desde el rendang indonesio hasta la tarta de manzana holandesa con nata montada de postre. Por ronda, tú y tu grupo pidéis un máximo de dos platos del menú. ¡Y eso puede ser ilimitado! Las bebidas también están incluidas en el precio.

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De cafetería a restaurante

Las hermanas Monique y Jacqueline proceden de Reeuwijk, donde desde hace varios años tienen juntas una Kwalitaria. “Antes del coronavirus, además de nuestra cafetería, buscábamos un nuevo desafío. La sede del Club Culinair se encuentra en Reeuwijk. Esto incluye las cadenas de franquicias Proeflokaal Bregje, La Cubanita y Heinde”, afirma Monique. “Como a nosotros mismos nos gusta visitar Heinde en Woerden, teníamos curiosidad sobre las posibilidades para nuestra propia sucursal. Pero llegó la época del coronavirus y nuestros planes se paralizaron. Hasta hace un tiempo la oficina se puso en contacto con nosotros para preguntarnos si estábamos interesados ​​en abrir un negocio en Zoetermeer. No lo vimos venir”.

Hermosa ubicación en el Parque Wilhelmina

Los hijos de Jacqueline y Monique ya son mayores y ambas madres tienen más tiempo para emprender. “Así que este nuevo desafío llega en el momento justo”, afirma Jacqueline. «Acabamos de recibir las llaves del edificio y estamos empezando una renovación. También estamos buscando empleados y considerando qué vamos a hacer con el último piso. Es posible que pronto organicemos allí cenas de grupo o eventos privados”.

Para poder abrir el restaurante sin demasiado estrés, las hermanas decidieron abrir Heinde en el nuevo año. “Queremos prepararnos lo mejor posible, por eso tenemos mucho tiempo para hacerlo”, dice Monique. “Esperamos dar la bienvenida a los residentes de Zoetermeer a este hermoso lugar. No somos de Zoetermeer, pero creemos que Dorpsstraat es un lugar muy atractivo. Y miren qué bonita ubicación tiene nuestra terraza en el Wilhelminapark. ¡Estamos emocionados!”