Starbucks ha luchado recientemente contra la caída de las ventas y la insatisfacción de los clientes. Con el nuevo director general y las medidas para reducir los costes para los clientes, la cadena de cafeterías espera recuperar a sus clientes.
• Starbucks lucha cada vez más con la insatisfacción de los clientes.
• Los balances anteriores no eran convincentes
• Nueva esperanza tras el cambio de liderazgo
Insatisfacción del cliente
Starbucks ha sido la cafetería más popular del mundo durante décadas. La empresa cuenta con una flexibilidad excepcional, con un menú que ofrece más de 170.000 opciones de personalización para adaptarse a todas las preferencias y restricciones dietéticas. Los clientes pueden elegir entre una amplia selección de jarabes, aderezos, edulcorantes, leches y mucho más. Esta variedad de personalización ha dado como resultado bebidas creativas y personalizadas que a menudo se vuelven virales en las redes sociales como “menús secretos”.
El segundo ajuste más común en Starbucks, después del café extra, es la preferencia por alternativas sin lácteos, como explica The Street. Para satisfacer esta demanda, Starbucks ha ampliado su gama en los últimos años para incluir leche de soja, avena, almendras y coco.
Sin embargo, para los clientes con intolerancia a la lactosa o sin lácteos, este ajuste supone costes adicionales. Incluso si son sólo unos pocos centavos, las cantidades se acumulan con el tiempo. Esto es particularmente frustrante en Estados Unidos, ya que las tiendas Starbucks en el Reino Unido y partes de Europa no cobran extra por alternativas sin lácteos.
Esta insatisfacción también puede haber contribuido a la caída de las ventas de Starbucks en los últimos trimestres.
Los balances recientes no fueron convincentes
Más recientemente, los resultados de Starbucks fueron negativos. En los últimos trimestres, la cadena de cafeterías no ha podido convencer con sus resultados corporativos. Starbucks no cumplió con las expectativas del mercado ni en el primer ni en el segundo trimestre del año fiscal. En el tercer trimestre la empresa publicó un balance mixto, que sin embargo fue bien recibido por los inversores. El cuarto y último trimestre tampoco fue bueno para la cadena de cafeterías. La empresa no sólo registró una disminución de sus beneficios, sino que recientemente también cayeron sus ventas.
Jim Cramer ve potencial de crecimiento
Sin embargo, el experto financiero y presentador de “Mad Money” Jim Cramer expresó recientemente optimismo sobre Starbucks. En agosto, Starbucks anunció un cambio de liderazgo: el director ejecutivo, Laxman Narasimhan, dimitió después de que la empresa sufriera caídas en las ventas y una pérdida del precio de las acciones de más del 20 por ciento bajo su liderazgo desde abril de 2023. El 9 de septiembre, el ex director ejecutivo de Chipotle, Brian Niccol, asumió el cargo. El experto financiero Jim Cramer expresó optimismo por Starbucks, señalando el historial de Niccol, particularmente sus éxitos en Chipotle, donde revitalizó la marca y aumentó las ventas a pesar de los desafíos. Cramer enfatiza que la experiencia de Niccol en marketing y eficiencia operativa podría optimizar las operaciones y los sistemas de pedidos digitales de Starbucks.
Sin embargo, las opiniones de los analistas difieren. A través de TipRanks, el periódico que cotiza en NASDAQ recibe una recomendación de compra moderada de 25 calificaciones (15x compra, 7x retención, 3x venta).
Por último, Cramer aconsejó a los inversores invertir a largo plazo durante las caídas de los precios de las acciones, ya que ve un gran potencial en el liderazgo de Niccol para llevar a Starbucks a una nueva fortaleza.
Así quiere Starbucks recuperar a sus clientes
Desde que asumió el cargo de director ejecutivo, Brian Niccol ha anunciado que reenfocará a Starbucks más estrechamente en sus valores originales y hará que la visita al café sea más personal. Según The Street, su objetivo es posicionar a Starbucks como una cafetería acogedora donde baristas experimentados sirvan café preparado a mano y los invitados se sientan cómodos.
Un punto importante para Niccol es también contrarrestar el factor precio, que ha llevado a muchos clientes a buscar alternativas más baratas debido al aumento de los costes. Para detener esta tendencia y cumplir su promesa, Starbucks anunció que ya no cobrará tarifas adicionales por las alternativas sin lácteos a partir del 7 de noviembre. La medida, que entrará en vigor con la introducción del menú navideño, permite a los clientes ahorrar más del 10 por ciento por bebida, ya que antes los sustitutos de la leche costaban hasta 90 céntimos dependiendo del lugar.
“La experiencia Starbucks se nutre de las opciones de personalización de cada bebida. Al eliminar el recargo por sustitutos de la leche, estamos cumpliendo con nuestro reclamo de diversidad y enfoque en el cliente”, dice Niccol.
Equipo editorial finanzen.net
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