Una hamburguesa de la barbacoa, un pinzón ciego en la cena, una sabrosa carne untada en el almuerzo o una gran porción de filet americain en una galleta salada en el desayuno. Si te gusta la carne, disfrutarás comiéndola a cualquier hora del día. Pero, ¿es esto realmente bueno para tu cuerpo?
Abeja carne.nl ellos saben todo sobre esto. Esta es la plataforma para el amante de la carne. Aquí encontrará toda la información sobre la carne de ternera, vacuno y cerdo y su producción. Vlees.nl es una iniciativa del sector cárnico holandés y concede gran importancia a poder proporcionar toda la información y responder preguntas sobre la carne y su producción.
Rico en nutrientes
Vlees.nl enfatiza que la carne contiene muchas sustancias valiosas para que nuestros cuerpos puedan funcionar correctamente. Materiales de construcción en la carne se encuentran las vitaminas B1, B6 y B12, vitamina D, hierro, zinc, proteínas y grasas. Todos estos nutrientes tienen su propio papel en el control de nuestro cuerpo. La vitamina más importante es la vitamina B12. Esto asegura la división celular, es de gran importancia en el mantenimiento de las células nerviosas y previene la anemia. Las vitaminas B1, B6 y D aseguran un esqueleto fuerte y una mejor digestión de carbohidratos, grasas y proteínas.
Las proteínas son alimento para la construcción de órganos, huesos, músculos, sangre y el sistema nervioso. ¿Sabías que un ser humano adulto consta de unos doce kilogramos de proteína? Las proteínas animales (de carne o leche) tienen una composición más favorable que las proteínas vegetales (pan, verduras). Esto significa que también se procesan más rápido en su cuerpo y se absorben en la sangre. Si omite la carne, necesita comer mucha más proteína vegetal o elegir otros productos animales para obtener la cantidad adecuada de nutrientes.
Cantidad de carne por persona por día
La cantidad de carne que puede comer en un día para obtener suficientes nutrientes buenos depende de su edad o sexo. Los niños necesitan muchos nutrientes para crecer. Por lo tanto, estos nutrientes pueden provenir muy bien de la carne, el pescado, el pollo y los huevos.
A medida que los niños continúan creciendo, también aumenta la necesidad de buenos nutrientes, que se encuentran principalmente en la carne. El crecimiento requiere mucha energía, que por lo tanto debe ser suministrada y suministrada. No pienses solo en el crecimiento físico, en crecer más, sino también en el desarrollo del sistema nervioso, el cerebro y huesos fuertes.
Los adultos y las personas mayores también se benefician de los muchos nutrientes que ofrece la carne. Esto ciertamente también se aplica a las personas mayores, para mantenerse vitales, pero también a una edad avanzada cuando el cuerpo aún necesita fuerza adicional.
La cantidad de carne que puedes elegir depende de la edad, pero también es diferente para niños y niñas. Cuál es la mejor cantidad para ti depende de ello… Pero cuidado: la carne pierde alrededor de una cuarta parte de su peso (humedad) durante la preparación (horneado o asado). Así que necesitas 100 gramos de carne fresca para tener (netos) 75 gramos en tu plato o en tu sándwich. En cualquier caso, la carne encaja a la perfección en una dieta y un estilo de vida sanos y variados.
Vamos a cocinar
Además de toda la información sobre los diferentes tipos de carne, también encontrará muchas recetas en Vlees.nl. Extra práctico: casi todas las recetas contienen los valores nutricionales por persona. Así sabrás exactamente si estás cumpliendo con tus valores nutricionales mínimos con ese plato. Por ejemplo, ¿qué tal bistec Wellington o jamón con miel o escalope de ternera con salsa picante de mango†
Aprende todo sobre la carne (roja)
¿Tú también quieres saber y aprender todo sobre la carne? Entonces eche un vistazo a Vlees.nl. Por ejemplo, lea un blog sobre cómo puede mejorar su carne salmuera y marinado o seguir a uno de las mini masterclasses y aprende a hacer salsa bearnesa para bistec.