Era necesario reemplazar la antigua casa de abejas en el sitio. La nueva estructura alberga actualmente tres colonias de abejas. Aunque está húmedo y hace un poco de frío, las ocupadas abejas vuelan de un lado a otro. El apicultor enciende una pipa especial y sopla un poco de humo dentro de una colmena para mantener tranquilas a las abejas. Luego saca un panal bien lleno.
Meditación
«¿Ves lo hermoso que es? Y siente lo pesado que es ese panal. La miel saldrá automáticamente, ¿verdad? Simplemente mete el dedo y pruébalo. ¿Es sabroso o no?» La miel sabe un poco a menta.
Natasja y Gé acaban de convertirse en apicultores. Cuidan las nuevas colmenas en el Vivero. Para Natasja es una afición especial: es alérgica a las picaduras de abejas. Tiene que tener cuidado de no ser picada.
«La antigua casa de abejas aquí no se utilizaba mucho», dice Natasja. «Gracias a Pim, Gé y yo empezamos a practicar la apicultura. Te tranquiliza, puedo observar esas abejas durante horas. La miel aquí es muy sabrosa porque hay muchos tilos en la zona».
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