¿Qué implica ‘Cocinar con De Morgen’?
‘Koken met De Morgen’ es una plataforma nueva y única donde los lectores pueden encontrar más de 1000 recetas, en su mayoría saludables y sostenibles, de los mejores chefs (inter)nacionales y nuestros periodistas culinarios.
También encontrará más de 500 reseñas de restaurantes principalmente belgas, donde chefs famosos dan consejos sobre restaurantes y nuestros revisores lo guían a los mejores lugares para comer.
¿Para quién es accesible?
Por supuesto, ‘Koken met De Morgen’ está abierto a todos, pero la gran mayoría de la plataforma está detrás de un muro de pago y solo es accesible para lectores con una suscripción digital o superior. Aquellos que ya tienen una suscripción de este tipo solo tienen que iniciar sesión y pueden, sin ningún costo adicional, comenzar inmediatamente a ‘Cocinar con De Morgen’.
¿Tú también quieres acceso exclusivo? Entonces hazte miembro aquí La mañanaya desde 2,95 euros a la semana.
¿Cómo funciona concretamente?
En términos generales, la plataforma consta de dos partes: un buscador de recetas y un buscador de restaurantes. La facilidad de uso es primordial aquí.
Con el buscador de recetas puedes, por supuesto, filtrar por tipo de plato (‘almuerzo’, ‘plato principal’,…), pero también por tu dieta (‘sin gluten’, ‘vegana’, ‘baja en azúcar’,…) o por el tiempo de preparación deseado. Varias recetas también están etiquetadas para que pueda ver de inmediato si son ‘fáciles’, ‘saludables’ o ‘vegetales’.
Con el buscador de restaurantes puedes buscar a través del mapa o por nombre de lugar. También puedes filtrar por tipo de cocina, precio, nuestra puntuación y categorías útiles. Piense en ‘Abierto el domingo’, ‘Abierto el lunes’, ‘Apto para niños’ o ‘Terraza’.
¿Qué distingue a ‘Cocinando con De Morgen’?
“’Koken met De Morgen’ es único en el panorama de los periódicos en holandés y se ha realizado en cada paso del camino teniendo en cuenta la facilidad de uso y la experiencia”, dice el editor en jefe Remy Amkreutz.
Por ejemplo, puede compartir recetas fácilmente, por ejemplo, a través de WhatsApp o correo electrónico, o copiar una lista de compras basada en los ingredientes. Además, puede hacer que todas las recetas se ajusten automáticamente al número deseado de personas y es posible darles una puntuación a las recetas.
Aquellos que buscan inspiración también pueden recurrir a varias colecciones que han sido cuidadosamente preparadas por los editores culinarios de La mañana son hechos. Piense, por ejemplo, en ‘Recetas de barbacoa para vegetarianos’, ‘Los platos del chef británico-israelí Yotam Ottolenghi’ o ‘Ahora en temporada: las recetas más deliciosas con fresas’. También servimos un boletín informativo «Koken met De Morgen» los viernes por la mañana, en el que la periodista culinaria Marian Kin ofrece una receta «rápida, saludable y económica» para cada día laboral.
Los paquetes también se pueden encontrar en los restaurantes. Por ejemplo, encontrará ‘Restaurantes de Amberes donde se mima a los vegetarianos’, verá ‘Dónde le gusta comer a Nick Bril (The Jane)’ y encontrará ‘Los restaurantes favoritos del chef de tres estrellas Tim Boury’.
¿Qué chefs apoyan ‘Koken met De Morgen’?
‘Cooking with De Morgen’ tiene cinco chefs internos. En concreto, se trata de Seppe Nobel (conocido por Graanmarkt 13, Instroom Academy y su pasión por las verduras), Peppe Giacomazza (del reconocido restaurante italiano La Botte), Dokkoon Kapueak (del restaurante tailandés con estrella Michelin Boo Raan) y Camille Dubois y Boqion De Pooter (con Camion y Camionette campeones de la cocina vegana). No solo comparten sus mejores recetas, sino que también se publicarán en la plataforma y en revista también dan regularmente sus mejores consejos de cocina y restaurantes.