Nueva ruta a pie muestra cómo los agricultores trabajan de manera sostenible
En Beverhoutsveld, diez agricultores se dedican a la agricultura de carbono. Utilizando técnicas de cultivo específicas, pueden eliminar el dióxido de carbono del aire y almacenarlo en el suelo. Eso es bueno para el medio ambiente, pero también para el suelo. Karolien Vermeulen, presidente del Consejo Agrícola de Beernem: “La agricultura de carbono es un proyecto en el que se estimula la acumulación de carbono en el suelo mediante la aplicación de ciertas técnicas de cultivo. Aseguran un suelo sostenible”.
El municipio de Beernem permite a los agricultores de la región experimentar de forma gratuita para cultivar de forma sostenible. De esta forma, pueden eliminar 2,2 toneladas de CO2 del aire por hectárea. Y el trabajo sostenible no tiene por qué repercutir en la calidad de los cultivos, al contrario. Koen De Baets, agricultor: “Hemos sembrado maíz dos años seguidos, con festuca de caña debajo de la siembra. Esa es una cubierta verde. Cuando se cosecha el maíz, el suelo estará cubierto con esa festuca de caña durante todo el invierno. Como resultado, tiene menos deshidratación del suelo, que absorbe más nutrientes y pone más carbono en el suelo. Como resultado, tendrás mejor fruta al año siguiente». (leer más debajo de la foto)
Un paseo por las parcelas debería mostrar a los transeúntes que los agricultores también piensan en el clima. La caminata de unos 8 kilómetros comienza en Beekstraat y transcurre a través de cruces.