‘No he regado mis cultivos en 23 años’: a un bioagricultor no le molesta la prohibición de bombeo
Pero nada de eso es un problema para un agricultor orgánico de Ruddervoorde. Dice que no ha regado sus cultivos durante 23 años. Esto se puede hacer usando el suelo de manera inteligente y sin usar fertilizantes.
Diederik Steyaert, Bioboerderij De Zaaier: «Esta pieza está lista para plantar algo. En la parte superior parece extremadamente seco, pero si miras hacia el suelo. El suelo se siente muy fresco, tienes un buen suelo húmedo».
Y eso se debe a la materia orgánica, que retiene mucha más agua que las sustancias artificiales, que resecan el suelo por culpa de la sal. Un uno por ciento más orgánico
Diederik Steyaert: «Todas estas son fibras. Puedes ver esos hongos creciendo en esa hierba. Ya descomponen ese material orgánico. Tiene un valor de fertilización muy bajo, pero todas estas son fibras que pueden retener agua. Está tan seco ahora , pero si lo metes, es agradable y húmedo. Eso retiene el agua en nuestro suelo».
La granja orgánica De Zaaier cultiva vegetales en once hectáreas. En 23 años, Diederik tuvo que dar a sus cultivos menos de un litro de agua. Se necesitan hasta cinco años para que una parcela vuelva a tener suficiente materia orgánica, e incluso entonces hay que usarla sabiamente.
Tractor en GPS
«Usamos un tractor con GPS. La ventaja es que tiene caminos de conducción fijos, de modo que el suelo ya no se compacta y las raíces pueden penetrar profundamente en el suelo. Si hay humedad en el suelo, también desea retener Es por eso que usamos una barra de azada con cuchillas, las cuchillas cortan los dos centímetros superiores del suelo, lo que lo seca mucho, pero debajo retiene la humedad cortando los capilares de evaporación, por lo que podemos conservar la humedad. en el suelo».
La agricultura masiva también debería usar estas técnicas, dice Diederik. Y esta forma de trabajar tiene otras ventajas. «La ventaja es que tenemos plantas mucho más fuertes, que son mucho más resistentes. No solo a la sequía, sino también más resistentes al estrés. Como resultado, sufrimos menos enfermedades y tenemos un mejor rendimiento. Eso también se traduce en un mejor sabor. Obtienes un sabor más completo del producto».
Entonces el sol todavía puede brillar aquí por un tiempo.