El sábado, un anhelado deseo se hizo realidad para el embajador de Estados Unidos en los Países Bajos. Shefali Razdan Duggal comió un verdadero Bossche Bol en la famosa tienda de Jan de Groot en Den Bosch. «¡Tan bueno!», sonríe la embajadora después de dar el primer bocado, mientras se limpia la crema batida de la mejilla.
Ella claramente sabe cómo comer el Bossche Bol, porque come el manjar de la mano y ladeado.
«Cuando se trata de chocolate… la resistencia es inútil como puede verse por la evidencia en mi rostro!», se ríe en Twitter con una referencia a la película Startrek».Me encantó probar el famoso Bossche Bol en Den Bosch.!»
‘esfera sheklade’
El Bossche Bol es un nombre familiar en los Países Bajos. Según el archivista de la ciudad y experto en Den Bosch, Rob van de Laar, que ha estado estudiando la historia de los pasteles de Bosch durante años, el Bossche Bol se creó cuando el pastelero Henri van der Zijde llegó a Den Bosch desde La Haya a principios del siglo XX. «Se instaló en Vischstraat y se le ocurrió su propia variante. Primero, el panecillo se llenó con crema. Van der Zijde llenó el panecillo con crema batida por primera vez. Esa versión formó la base para el panecillo que todavía usamos hoy. . siempre sé «.
Hasta la década de 1920, el pastel se conocía simplemente como bola de chocolate. Rob descubrió de dónde viene el título ‘Bossche Bol’. Ese nombre fue creado por el alcalde Frans van Lanschot. Hizo publicidad de Den Bosch en la radio y cambió el nombre de la bola de chocolate Bossche Bol por esto. Pero un habitante real de Den Bosch sigue diciendo simplemente ‘sjeklade bol'».
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