Antonio Molinari, el empresario presidente de Molinari Italia, quien junto a su padre y sus hermanos elaboraron Sambuca, el licor a base de anís estrellado, falleció en la mañana de este sábado a los 81 años. Su esposa Daniela y sus hijos Angelo, Inge y Mario anunciaron su muerte con una nota. «Hombre brillante y emprendedor con visión de futuro» que, como escriben sus familiares en el mensaje, «dedicó su vida a la empresa y a la familia, desde temprana edad» junto a «su padre Angelo y los hermanos Mafalda y Marcello, luego tomó la lleva las riendas, con pasión y dedicación, gracias a su fuerte intuición emprendedora y su visión innovadora y poco convencional, al éxito actual y lanzándola internacionalmente. Todos los empleados y colaboradores nos aferramos al dolor de la familia Molinari y honramos su memoria inspirándonos en los valores de responsabilidad, honestidad y respeto que siempre ha fomentado».
La historia de Sambuca se entrelaza con la de la empresa fundada en 1945 por su padre Angelo Molinari y con la que trabajan sus hijos Marcello, Mafalda y, desde 1967, Antonio. La Sambuca que produce se diferencia de las demás en el mercado porque se basa en una fórmula a base de “anís estrellado”, y como es “preciosa”, le agrega el nombre de “extra”. El producto comenzó a popularizarse en las décadas de 1950 y 1960, cuando surgió el fenómeno de Dulce vida contada por Federico Fellini y los camareros de los bares de Via Veneto ofrecen Sambuca con un grano de café: así nace la «Sambuca con la mosca». En 1959 se construyó la primera fábrica y la empresa también se publicitó con comerciales de televisión y radio con testimonios como Carlo Giuffré, la top model Veruska, Adriano Panatta, Paolo Stoppa y Rina Morelli, Walter Chiari, Sidney Rome, el campeón de Fórmula 1. Mario Andretti y, en los últimos años, José Mourinho. Entre las curiosidades mencionadas en la web de la empresa, también la carta escrita por Frank Sinatra en la que elogia la Sambuca de la que era un gran admirador.