Una patata al horno, un abundante desayuno o el tradicional gözleme con masa filo fresca: en BLunch En Stadshart Zoetermeer lo encontrarás todo y más. Este acogedor restaurante, que debe su nombre a una combinación de desayuno y el almuerzo, es un lugar habitual para los residentes de Zoetermeer que quieren comer algo mientras hacen compras o que les lleven el almuerzo a casa. «Vemos a las mismas personas regresar una y otra vez».
Incluso cuando todavía daba clases de conducción, Miraan ya soñaba con tener su propio restaurante. Por eso trabajó durante años a tiempo parcial en la restauración, desde la cocina hasta el servicio. Miraan quería adquirir la mayor experiencia posible para poder algún día abrir su propio restaurante. ¡Eso funciono! En 2019 inauguró el popular BLunch en Westslagenpassage Stadshart.
Un poco de turco, griego y libanés.
BLunch tiene una cocina abierta, para que los huéspedes puedan ver cómo se prepara su comida. La gente lo considera importante, según Miraan. «Quieres saber qué estás comiendo». Los platos de la carta son variados y las recetas proceden principalmente de Turquía, Grecia y Líbano, pero no de todas. “La patata asada por la que es conocido BLunch es, según mucha gente, tradicionalmente turca. También puedes comerlo en cada esquina”, dice Miraan. “¿Pero sabías que es originario de los Balcanes?” Aprendí algo de nuevo.
Lo más fresco posible
Además de la diversidad de platos, para Miraan es especialmente importante que su menú sea lo más fresco posible. Por ejemplo, la masa filo fresca se utiliza para el gözleme turco. «Afortunadamente, lo que hacemos también atrae a los residentes de Zoetermeren», afirma. “Recientemente hablé con un repartidor que entrega nuestras comidas a nuestros hogares. Él dijo: ‘¿Sabes en qué te diferencias de hacer entregas en otros restaurantes? En BLunch veo a los mismos clientes todas las semanas.’ Creo que es un cumplido maravilloso”.
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Un lugar popular en el centro de la ciudad.
Miraan llevaba un tiempo pensando en abrir un restaurante y tenía muchas ganas de hacerlo en el centro de la ciudad. “Ya había indicado hace algunos años que me gustaría saber si había algún edificio disponible”. Su deseo se hizo realidad en 2019: “Entonces realmente lo intenté. BLunch no es un concepto para una zona residencial tranquila. Me gusta que aquí haya mucho movimiento y que pase un público muy diverso”.
Otra sucursal (o dos)
A veces los invitados le preguntan dónde se pueden encontrar otras sucursales de BLunch. “Aparentemente se siente como un concepto nacional, una fórmula de franquicia. Así lo configuré una vez, porque en secreto ese sueño está ahí”. El hecho de que la gente le hable de esto sólo le da a Miraan la sensación de que quiere expandirse. «Quién sabe, es posible que pronto haya dos, tres o incluso diez sucursales de BLunch».
Centro de la ciudad Zoetermeer
En Centro de la ciudad Zoetermeer hay muchas opciones de tiendas. Ya sea que esté buscando un televisor nuevo, ropa bonita o un regalo original: ha venido al lugar correcto en Stadshart Zoetermeer.
La oferta de tiendas varía desde pequeñas tiendas especializadas hasta grandes grandes almacenes, como Mediamarkt, Albert Heijn XL, TK Maxx, JD Sports, Douglas, Rituals, H&M, Mango, Just Brands, Foot Locker, Albert Nolten, Primark y Douwe Egberts. Cafetería. Stadshart Zoetermeer también ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas y de entretenimiento. ¿Se te ha abierto el apetito después de ir de compras? ¿O te gustaría hacer una pausa con una copa? ¡Encontrarás un lugar para establecerte en el corazón de la ciudad!
Este artículo está patrocinado por la promoción de la asociación de minoristas Stadshart Zoetermeer..