Según Mikko Kauppinen, existen innumerables oportunidades para emprender en Colombia.
finlandés Mikko Kauppinen es un espectáculo familiar en el pueblo de Confines, en la región de Santander en Colombia. Allí, él y su familia administran una finca de café llamada Finca Las Ventanas, cuyos productos ya llegaron a los estantes de las tiendas. Sin embargo, a escala nacional, la persona finlandesa es una rara vista, lo que se refleja en las reacciones de la gente.
– La gente viene a los centros comerciales a tocar y decir Gringo. Es una especie de apodo, pero no lo dicen mal. Para ellos, es realmente exótico, se ríe Kauppinen.
Hizo su primer contacto con Colombia con su esposa de origen colombiano. andrea mediante.
– Solíamos conocernos en Estados Unidos y luego nos juntábamos. Salimos de todas partes del mundo.
La pareja ha vivido en Sudamérica y África, entre otros lugares. En 2009 se mudaron a Finlandia y un par de años después nació el primogénito de la familia. Isabela. En 2014, nació otra hija en la familia. miia.
Kauppinen conoció a su esposa, Andrea, en los Estados Unidos. Después de mudarse a Finlandia, nacieron las hijas Isabella y Miia. Mikko Kauppinen
Según Kauppinen, la familia actualmente vive en dos países, Finlandia y Colombia. La pareja también quería que sus hijos echaran raíces en Colombia y se familiarizaran con la cultura colombiana, lo cual es posible gracias al arreglo actual.
Korona obligada a cambiar de planes
La idea de montar una finca cafetalera se inspiró en muchas cosas diferentes. Kauppinen quería instalar una cafetería en su lugar de trabajo como un lugar de encuentro para las comunidades de trabajo y servir un café tan bueno allí que no hubiera razón para que la gente se fuera a otro lado.
– Ahí es donde la idea se desarrolló gradualmente, dice Kauppinen.
Kauppinen también había pasado largos períodos de tiempo con los familiares de su esposa en Colombia y se familiarizó con el cultivo del café en ese lado. Durante las reuniones, la historia a menudo giraba en torno a un tema que une a finlandeses y colombianos: el café.
Las discusiones en Colombia inspiraron a Kaupp a establecer una finca de café. Mikko Kauppinen
Finalmente, el resultado final de estas discusiones fue Finca Las Ventanas, una finca cafetalera finlandesa en Colombia, en el corazón del café. La primera cosecha de café de la finca se cosechó en el otoño de 2019, y las primeras tazas de café de la finca se disfrutaron en la cafetería del lugar de trabajo concebida por Kauppinen en 2020.
El café también se vendería a otros cafés, pero Korona estableció nuevos planes. Según Kauppinen, la prioridad de los cafés pasó a ser la supervivencia y no había lugar para nuevos productos o ideas.
– Llegamos la primera cosecha a Finlandia una semana antes de que se cerraran todos los lugares. Nadie estaba interesado en escuchar nada nuevo.
El café producido por Kauppinen ya llegó a los estantes de las tiendas. Jenni Gastgivar
Kauppinen dice que lamentó la situación durante un fin de semana, pero luego se dio cuenta de que hay demanda de café, sea cual sea la situación.
La atención se centró en distribuir el producto a través de las tiendas para que las personas pudieran recibir el café directamente en sus hogares. El café de Kauppinen ahora se vende en grandes cadenas de supermercados, especialmente en el área metropolitana de Helsinki.
Parte de una gran familia colombiana
Finca Las Ventanas es una finca familiar. El tío Andrea ayuda a administrar el espacio. oliviero y su hija bibianay el primo de Andrea juan miguel, que actúa como guardabosques de la finca. En Colombia, una red extensa es útil, ya que la cultura laboral es más comunal que en Finlandia.
– Hacemos todo juntos como un equipo, dice Kauppinen.
En la foto de la izquierda está el primo de la esposa de Kauppinen, Juan Miguel, ya la derecha está el tío Oliviero. Mikko Kauppinen
En cualquier caso, la cultura laboral colombiana es muy diferente a la finlandesa. Puede ser difícil para los finlandeses concisos y escasos acostumbrarse a la afluencia de colombianos. Según Kauppinen, hasta en el tema más pequeño en Colombia hay mucha más discusión e interlocutores.
– En Finlandia, una o dos frases son suficientes y el asunto se ha manejado.
Según Kauppinen, todo el mundo en Colombia tiene una opinión. Encontrar un tono común puede llevar mucho tiempo y los conflictos no se evitan.
– Nadie dice nunca que realmente no lo sé, o que no tomo una posición, se ríe Kauppinen.
La importancia de la familia en Colombia es grande. En el panorama mental finlandés, el núcleo familiar suele incluir a los padres y sus hijos, pero en Colombia es un concepto mucho más amplio.
La finca familiar Finca Las Ventanas está dirigida por un equipo. Mikko Kauppinen
El propio Kauppinen se ha convertido en parte de una extensa familia colombiana a través de su esposa Andrea. Él piensa que hay ventajas y desventajas en el concepto colombiano de familia.
– Los finlandeses a veces necesitan su propia paz, pero la gente siempre llama a la puerta y viene de visita. Sin embargo, eso es parte de ello y hay que aceptar que así es como funciona aquí.
La confianza entre los miembros de la familia es difícil. Según Kauppinen, la confianza en Finlandia se basa en el hecho de que, en principio, se puede confiar en otros finlandeses. Colombia no piensa igual.
– No se puede decir que sean colombianos, así que confío en ellos. La confianza se basa en una relación, más a menudo una relación familiar.
Kauppinen ha encontrado diferencias culturales al administrar una finca de café. Mikko Kauppinen
La mala reputación de Colombia es molesta
Según Kauppinen, Colombia tiene una mala reputación, especialmente entre los finlandeses. Las series de televisión sobre parafernalia de drogas y negocios ilegales se han quedado en la mente de las personas, a pesar de que cuentan cosas que sucedieron décadas atrás. Según Kauppinen, la Colombia actual va en ascenso y existen innumerables oportunidades de emprendimiento en el país.
– Una reputación positiva desaparece rápidamente, pero eliminar una reputación negativa es realmente laborioso y difícil.
La finca Finca Las Ventanas comprende actualmente 7 hectáreas y 30.000 cafetos. Hay planes para hacer cacao además de café en el futuro. Gran parte de la producción es respetuosa con el medio ambiente.
Además de café, Finca Las Ventanas producirá cacao en el futuro. Jenni Gastgivar
Kauppinen ha realizado muchas reformas para que la producción de la granja sea lo más sostenible posible. Tradicionalmente, se necesita mucha agua para lavar el café, pero las renovaciones han reducido el consumo de agua de la finca en un 90 por ciento. Además, el espacio se alimenta de electricidad generada por su propia planta de energía solar.
La finca de Kauppinen no utiliza labranza, pero los arbustos de café crecen en su entorno natural en medio de la selva tropical. El ecosistema de la selva tropical proporciona a los cafetos los nutrientes y el agua necesarios, y los cultivos no necesitan riego. En la producción mundial de café, dicho cultivo es raro.
– El café ha comenzado a cultivarse en lugares donde no debería cultivarse, de formas que no son naturales para el café, lamenta Kauppinen.
El objetivo es hacer funcionar la sala de café de la manera más sostenible posible. Mikko Kauppinen
Uno de los principales valores del espacio es la transparencia. Según Kauppinen, los finlandeses están más interesados en conocer el origen del producto que el resto del mundo, por lo que el objetivo es que el proceso de producción de la granja sea lo más transparente posible.
– Los finlandeses están realmente interesados en saber de dónde viene el producto. En otras partes del mundo, a la gente no le interesa mucho, dice Kauppinen.