Mientras se reduce lo superfluo, crece la atención a la alimentación, la salud y el cuidado del cuerpo sanos y sostenibles. ¿Y en el futuro? Menos carne roja en el plato y más proteínas no animales


PAGpalabra clave: ahorro. Pero sin renunciar a una alimentación saludable. El Informe Coop 2024. Consumo y estilos de vida de los italianos hoy y mañana (disponible en italiani.coop) fotografía las opciones de un país preocupado por la situación internacionalluchando contra el aumento de precios y ansiosos por la emergencia climática.

Gasto inteligente: ocho consejos antidesperdicio con la vista puesta en la salud

En breve, Guerras y poder adquisitivo inadecuado. (aunque recuperándose respecto a 2019) hacen que los italianos sean cada vez menos consumistas. Sólo compras lo estrictamente necesario. Los volúmenes de consumo masivo, después de cuatro años de caída, vuelven a territorio positivo (+0,9% en el primer semestre de 2024 en comparación con 2023). Pero los hábitos de compra de los italianos están cambiando.

Persiguiendo el aumento de precios

El Informe Coop 2024 destaca que, para defender su nivel de vida, los italianos están aumentando su ritmo de trabajo: en 2023 se registraron mil quinientos millones más de horas trabajadas que en 2019. Si los ingresos vuelven a los de 2019, los precios han aumentado un 20 por ciento..

Resultado: el consumo se recupera, pero el ahorro impulsa las compras. Las compras se hacen con nueva atención: están surgiendo estilos de vida más sostenibles y económicos. Los viajes y la restauración fuera del domicilio están disminuyendo.

Vida “de ahorros”

En una vida de bajo impacto, fotografiada por el Informe Coop 2024, Surge el hábito de reparar objetos. en lugar de reemplazarlos con nuevos modelos. Las compras de productos de segunda mano están aumentando. ¿La señal de un feliz decrecimiento en marcha?

Lo nuevo que avanza

«Las preocupaciones de los italianos están pasando de ser contingentes a estructurales. La guerra asusta. Y la crisis climática, que no es fácil de solucionar, nos acompañará en el tiempo” dice Maura Latini, presidenta de Coop Italia. «La recuperación económica es modesta. El mantenimiento de los ingresos depende del aumento de las horas trabajadas. Tendemos a mirar el corto plazo, la perspectiva a largo plazo da miedo”.

«Las desigualdades en Italia son importantes: penalizan a los jóvenes, a las mujeres y al sur de Italia. El 75 por ciento de los italianos busca ahorrar. Pero ahorrar no es sinónimo de sacrificar la calidad. Coop se centra en un producto de marca propia, a un precio asequible y de calidad. Es un desafío. Los consumidores están cambiando, no hay vuelta atrás. Las nuevas familias y jóvenes italianos tienen comportamientos diferentes, son frugales y no prestan atención a las marcas. Trazan una nueva trayectoria» concluye Maura Latini.

A la caza de ascensos

«El grado de fidelidad de los consumidores hacia las marcas y puntos de venta se desploma. La conciencia crece. Hemos entrado en una nueva fase de consumo masivo. La demanda está condicionada por el momento, es emocional y está orientada a ascensos” dice Domenico Brisigotti, Director general de Coop Italia.

Completamente orgánico

El Informe Coop 2024 indica que Los italianos son los más atentos en Europa a la salubridad de los alimentos que consumen. y que Cada vez se presta más atención a una dieta sana y equilibrada. con un volver a comprar productos orgánicos y un mayor deseo de reducir el consumo de carne.

Alrededor del 41% de los italianos declara su intención de reducir su consumo de carne roja el año que viene, un signo de una creciente sensibilidad tanto hacia la salud como hacia el impacto medioambiental de las elecciones alimentarias. Y si la comida refleja nuestra identidad, perpetúa las tradiciones de las cocinas regionales, los italianos también lo son. exploradores de comida: un tercio depende de diferentes opciones de alimentos, lo que enriquece su dieta.

Esa nueva sabiduría del consumo

Los jóvenes dictan el consumo familiar en materia de alimentación. Quienes viven solos son frugales y, a la hora de comprar, buscan el precio más bajo (el 51% considera que este es el factor en el que se basa la decisión de compra), toman decisiones éticas y están atentos al desperdicio de alimentos. Novedades también en el mundo digital: si las redes sociales sugieren recetas, Los influencers tienen menos poder para impulsar las compras.

Sin embargo, cada vez es mayor el número de creadores que informan y proponen estilos de vida más sobrios y sostenibles.. Este enfoque fomenta la compra de productos con una mejor relación calidad-precio, como los de marca blanca. En breve, Los italianos toman decisiones más conscientes, que favorecen la calidad y la sostenibilidad sobre el consumismo.. Otra tendencia: los coches y los teléfonos inteligentes se cambian con menos frecuencia.

Más delgada y más bella

Un dato particularmente interesante sobre Informe cooperativo 2024 respecto el porcentaje de italianos a dieta: casi la mitad, con un máximo del 60% entre las clases más ricas. Este fenómeno está vinculado a una creciente interés por el bienestar físico y el cuidado del cuerpo, tendencias que son cada vez más centrales en la vida de los italianos.

Como resultado, aumenta el gasto en productos de belleza y cuidado corporal.. No ahorras en cosmética: Los italianos gastan una media de 350 euros al año en tratamientos de belleza. La variación de las ventas de productos cosméticos (2024 frente a 2019) es de dos dígitos (+29%).

El informe Coop 2024 fotografía “un país de dos velocidades, donde persisten grandes focos de dificultades” concluye Marco Pedroni, presidente de Ancc-Coop (Asociación Nacional de Cooperativas de Consumo).

iO Donna © TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS



ttn-es-13