Durante el último Monnickendammer Visdag, el público pudo admirar el trabajo de los artesanos y, por supuesto, disfrutar de un pescado ahumado o frito o de un plato tradicional holandés de mejillones. Y no cualquier mejillón, estos se sirvieron en la sartén para mejillones más grande del mundo. El reportero de NH Bastiaan Meijer echó un vistazo.
Con un diámetro de dos metros y una altura de 1,68 metros, la impresionante sartén para mejillones está incluso en el Libro Guinness de los récords mundiales. Los hombres que se aventuran a preparar los mejillones deben subir cuatro escalones antes de poder agitar las manos.
«También se parece un poco a un jacuzzi», dice nuestro reportero, que viajó a Monnickendam especialmente por la sartén. El coloso es propiedad de Nico Molenaar de Sligro. Molenaar explica que la sartén viaja a todas las ubicaciones del mayorista para promocionar la temporada del mejillón.
comentario público
«Puede ser un inconveniente, pero atrae a mucha gente», explica Molenaar sobre las dimensiones del ‘jacuzzi para mejillones’. “A todos les encanta y es único en el mundo”. Sin embargo, también hay comentarios de la audiencia entrante. Cualquiera que se atreva a mirar por encima del borde de la sartén verá que no se está cocinando en absoluto. Varias sartenes pequeñas hacen la verdadera cocina.
“Un mejillón es un producto vivo, por lo que hay que tener cuidado”, defiende Molenaar su obra maestra. Pero según él, es de hecho una ‘sartén de mejillones real’. «Cuando hay mucha demanda, podemos llenar la sartén, hay quemadores debajo para que realmente se pueda cocinar, es una verdadera sartén para mejillones».
Primer mejillón en 29 años
También hubo una novedad para el reportero de NH. Comió un mejillón por primera vez en su vida durante el último Monnickendammer Visdag de este año. «Esto es realmente muy sabroso, nunca he comido esto en mis 29 años de existencia», es su reacción de sorpresa. «Sin precedentes, esto es realmente delicioso».
La sartén no solo estaba allí para decorar. Las bandejas de mejillones fueron vendidas por el Rotary for Open Eettafel: una iniciativa en la que un grupo de personas mayores de Monnickendam disfrutan de una comida juntos una vez al mes. La organización patrocina estas comidas con la recaudación de los mejillones.