Las emisiones de carbono de JBS, la empresa empacadora de carne más grande del mundo, se dispararon más del 50 por ciento en los últimos cinco años, según una nueva investigación que deja al descubierto el desafío de reducir los gases de efecto invernadero en la industria alimentaria mundial.
El estudio realizado por varios grupos ambientalistas sugirió que la empresa con sede en São Paulo emitió 421,6 millones de toneladas métricas de carbono en 2021, una huella mayor que la de toda Italia y casi tan grande como la del Reino Unido.
JBS, que se comprometió a reducir las emisiones a cero neto para 2040, negó la precisión de las cifras y dijo que el informe utilizaba una “metodología defectuosa y datos extrapolados en gran medida para hacer afirmaciones engañosas”. JBS no proporcionó sus propias cifras oficiales del año pasado.
“El logro de nuestro ambicioso objetivo neto cero es nuestra prioridad número uno. . . Hemos sido transparentes sobre los plazos necesarios para hacer esto”, dijo la compañía.
Los cálculos del grupo de defensa del Instituto para la Agricultura y Políticas Comerciales con sede en Minnesota utilizaron un marco de modelado desarrollado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación e incluyeron las llamadas emisiones de Alcance 3, en este caso las emisiones del creciente número de animales en la empresa. cadena de suministro global.
Al procesar 26,8 millones de bovinos, 46,7 millones de cerdos y 4,900 millones de pollos, JBS aumentó sus emisiones anuales el año pasado a 421,6 millones de toneladas métricas, frente a los 280 millones de toneladas métricas de 2016, según el estudio realizado en conjunto con el grupo ambientalista Feedback and Research sitio web Desmog.
“El plan ‘cero neto’ de JBS es pesado en retórica y ligero en detalles, ignorando convenientemente la principal fuente de emisiones de la compañía: el creciente número de animales en su cadena de suministro global”, dijeron los grupos. “La cantidad de animales en la cadena de suministro de JBS en los últimos cinco años ha aumentado sustancialmente, lo que ha resultado en un enorme aumento de las emisiones”.
Shefali Sharma, directora de IATP Europa, dijo: “Pueden decir que sobrecalculamos masivamente la cantidad de animales, pero deberían proporcionar evidencia de cuáles son sus números y estos deberían ser de dominio público. Personalmente, siento que tenemos una estimación conservadora”.
El informe será un duro golpe para el grupo de empacadoras de carne, que ha intentado deshacerse de su imagen de villano ambiental.
Durante años, la empresa fue acusada de impulsar la deforestación en la selva amazónica al permitir que el ganado criado en tierras deforestadas ingresara a su cadena de suministro. En los últimos dos años, ha tratado de mejorar su reputación al establecer una serie de objetivos ambientales, incluido el objetivo de cero emisiones netas.
Muchos creen que este proceso fue impulsado por la creciente amenaza de desinversión de los inversores europeos y producto de los boicots a los supermercados como Tesco y Carrefour.
La compañía dijo que en 2020 sus emisiones totales fueron de 6,8 millones de toneladas métricas, pero reconoció que esta cifra excluía los gases de los animales en la cadena de suministro. Agregó que las emisiones de Alcance 3 se incluirían en sus cálculos en su informe para 2021, pero no dijo cuándo se publicaría.
Matthew Hayek, profesor de ciencias ambientales en la Universidad de Nueva York, dijo que IATP tiene un “buen historial de cálculo de estas emisiones con precisión”.
“[Their] El modelo hace un buen trabajo al capturar con precisión la mayoría de los impactos de la cadena de suministro que están describiendo aquí como Alcance 3. Las emisiones de los animales sin duda deberían considerarse parte de la cadena de suministro de cualquier empresa agroalimentaria”.
Información adicional de Carolina Ingizza