Se informó esta semana que McDonald’s ha renovado sus hamburguesas clásicas.
Así luce la nueva Big Mac. Eeva Paljakka
La reforma de la hamburguesa clásica de McDonald’s, que lleva varios años en marcha, ha aterrizado en Finlandia en mayo.
Entre otras cosas, estas cosas han cambiado: la receta del panecillo, la cebolla se agrega al bistec al freír una hamburguesa Big Mac, una hamburguesa con queso y una hamburguesa doble con queso, y la salsa Big Mac se agrega a la hamburguesa a 30 mils en lugar de los 20 mils anteriores.
Pedimos a los lectores de Iltalehti su opinión sobre la reforma. No estaba claro. La mayor parte de la reforma knockout.
– Mi hamburguesa favorita durante décadas no era la misma que antes, ¡sino que se arruinó! No volveré a elegir esto.
– El nuevo sabor era extraño y de alguna manera parecido a la piña. No todo necesita ser renovado.
– Mala reforma. El original era mucho mejor. No me gustan las cebollas fritas y el pan podría haberse dejado sin renovar.
– El rollo nuevo tiene algo de mal sabor de boca. Llevo muchos años comiendo hamburguesas Big Mac, pero ahora tengo que parar por ese cambio.
Se siente como si la mayonesa hubiera sido cambiada por mostaza. Sabor realmente picante. No sé si es por esa cebolla o por dónde. No compraré en el futuro.
– Nuevo peor. La estructura se aflojó a medida que aumentaba la cantidad de salsa. Clásico arruinado.
Se completan hamburguesas en equipo, churrascos y rollos en diferentes puntos. Eeva Paljakka
Cómo es el CEO de McDonald’s Finlandia Olli Johansson ¿responder?
– A veces es bueno renovar clásicos. Sabíamos prepararnos para las críticas, pero ha sido menos de lo que pensábamos.
Johansson no cree que las ventas de la hamburguesa más vendida, la Big Mac, vayan a colapsar. Si esto sucediera, la reforma debería ser reconsiderada.
– La principal retroalimentación ha sido que esto sabe mal. Sabíamos que algunas personas reaccionarían así. Entendemos que el cambio ha supuesto un pequeño susto para los pesos pesados, continúa el director de comunicación Heli Ryhanen.
Según Olli Johansson, CEO de McDonald’s Finlandia, el nuevo Big Mac es más sabroso que el anterior. Eeva Paljakka
El cambio tiene la intención de hacer que las hamburguesas sean suculentas y sepan mejor.
Según Ryhänen, los indicadores de marca se han desarrollado bien en los países donde se ha llevado a cabo la reforma. Finlandia es uno de los primeros países.
La encuesta de Iltalehti también recibió mensajes elogiando la reforma:
– Sabor igual que siempre, pero más salsa, está bueno. Ambos bollos son más parecidos a un brioche y eso también fue una mera ventaja.
– El panecillo y los filetes son más sabrosos ahora y la adición de la salsa es algo bueno, la hamburguesa antes estaba innecesariamente seca y sobrevaluada. Ahora incluso podría comprar uno de nuevo.
– No noté ninguna diferencia aparte de que los pepinillos ahora están en un piso diferente. También todavía echa de menos el ketchup.