Max (12) escribe un libro de cocina para compañeros de sufrimiento con Prader Willi

Los pacientes con el síndrome de Prader Willi tienen un hambre insaciable que les permite comerse hasta la muerte porque esa sensación de hambre nunca se detiene”, dice Veronique Denhaerinck, madre de Max Fourier. “Físicamente, pueden comer grandes cantidades de una manera que nosotros no no sabe ni puede hacer”.

Max sigue una dieta estricta con ingredientes limitados. Y los acuerdos claros son importantes. En casa, incluso hay cerraduras en los armarios de la cocina. “Ya sucedió que estábamos en la cocina con tres adultos y todavía había un frasco de mantequilla de maní y él ya no estaba”, testifica Veronique. “No importa cuánto lo intentes, siempre sucederá”. (sigue leyendo debajo de la foto)

Con las ganancias del libro de cocina de Max y una noche de cine la próxima semana en Kortrijk, Veronique quiere montar un Prader-Willihuis. “Ya hay un Prader-Willihuis en los Países Bajos, pero todavía no tenemos uno en Bélgica. La intención es que esté totalmente asegurado, para que tengan un poco de paz, tanto Max como otros niños y adultos, para que puedan hacer algo juntos. apoyarse unos a otros”.

El libro contiene recetas saludables que elaboró ​​junto con algunos chefs conocidos como Geert Van Hecke y Dominique Persoone. Mama Veronique quiere usar las ganancias para abrir su primer Prader-Willihuis.