Los restauradores no pueden llamar “exótica” a la comida asiática.


Por Stefan Peter

¿Es la palabra “exótico” demasiado exótica para la policía lingüística? ¡El Senado de Berlín advierte a un restaurantero que deje de utilizar el término!

Se trata del Asian Street Food Festival en el recinto del Sage Beach Club en Köpenicker Straße (Kreuzberg). Más de una docena de puestos servían especialidades de Corea, Tailandia, China y Vietnam. «Sumérgete en el exótico mundo de la comida callejera asiática», decía el anuncio. ¡Al Senado le molesta esto!

En el Sage Beach Club, informó un “jurado contra la publicidad discriminatoria y sexista”. Fundada en 2021 por la coalición rojo-rojo-verde, supuestamente independiente, pero los miembros son nombrados por el Senado. El comité está ubicado en la oficina del senador Social y de Integración Cansel Kiziltepe (48, SPD).

El operador del club recibió esta advertencia del Senado

A finales de junio, la líder del jurado, Iris Rajanayagam, envió su reprimenda: “El jurado ha identificado algunos elementos críticos. En particular, el eslogan «Sumérjase en el exótico mundo de la comida callejera asiática» puede resultar problemático, ya que el término «exótico» se utiliza a menudo para describir personas o culturas como extranjeras, diferentes y fuera de la norma».

Senador Social y de Integración Cansel Kiziltepe (48, SPD)

Senador Social y de Integración Cansel Kiziltepe (48, SPD) Foto: Britta Pedersen/dpa

Lo que el jurado no investigó es que el Sage Beach Club no es el organizador del festival, simplemente puso a disposición su espacio. Al operador del club, Sascha Disselkamp (60), se le pidió que comentara en un plazo de 14 días hábiles. Aún así respondió a la advertencia: “con saludos exóticos”.

A BZ: “Lo exótico también tiene un poco de glamour, ¡eso no es despectivo!” El mercado tailandés también anuncia “sabores exóticos”. Disselkamp: “Sólo este jurado conectó con la gente. Nadie dijo: ‘Ven aquí y maravíllate con la gente exótica que camina por aquí’”.

Lucha contra todas las formas de racismo, sexismo y discriminación. Pero: «La forma, el modo didáctico y el plazo para una declaración me parecen simplemente embarazosos para el Senado».

El líder del jurado, Rajanayagam, dejó sin respuesta una solicitud del BZ. ¿El senador responsable Kiziltepe también considera problemática la palabra exótico?

Su autoridad es evasiva: “No es ni una prohibición ni un castigo, al restaurador no se le amenaza con nada. Más bien, el jurado envió una carta de sensibilización al organizador y le gustaría hablar con él”.

El secretario general del FDP de Berlín, Peter Langer (35), sobre el BZ: “Tenemos algunos problemas en nuestra ciudad. La palabra «exótico» no es una de ellas. En lugar de permitir una policía lingüística estatal de gran alcance, el Senado debería invertir más dinero en nuestras autoridades de seguridad. Este jurado cuestionable debe ser abolido: nadie se lo perderá”.



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