Los Oliebollenbakers han vuelto a perder su lugar permanente: «Noches de insomnio»


Ira y tristeza entre los panaderos de oliebollen Piet y Henny Bierens-de Wit. Desde hace 45 años se encuentran en su lugar habitual de invierno en el centro comercial Woensel. El año pasado casi pierden su lugar por un error del sistema, pero este año cometieron un completo error. «Hace muchas noches que no duermo», dice emocionado Henny.

«Esto simplemente no es justo», suspira Henny. «Esta miseria te va a devorar». ¿Qué pasará después en el invierno? «No tengo idea. No puedo quedarme en casa, ¿verdad?»

El verano pasado se produjo un gran revuelo cuando se anunció que el puesto de oliebollen no estaría ubicado en el centro comercial Woensel. Debido a un error en el nuevo sistema, fueron víctimas de una doble reserva. Los clientes se hicieron oír en masa y Henny estaba muy enfadado con el municipio de Eindhoven. Finalmente volvieron a conseguir un lugar en el centro comercial, pero en el otro lado.

Este año la pareja tuvo que volver a registrarse para el período de noviembre a principios de enero. Pero esta vez fue por cinco años. «A las nueve en punto estábamos listos con una taza de café. Se sirve por orden de llegada». Se abrió el registro digital, pero la pareja cometió un error. «¡El lugar desapareció inmediatamente! No tuve la oportunidad de hacer clic».

«Se están jugando juegos sucios».

«No se le hace esto a un colega», suspira. Según ella, en el mundo justo existe una especie acuerdo de caballeros. Es una regla no escrita que no se roba el lugar permanente de otra persona. Ella cree que alguien quiere revender los lugares para ganar mucho dinero. «Aquí se juegan juegos sucios».

Foto de : Henny Bierens de Wit.
Foto de : Henny Bierens de Wit.

Según ella, el sistema es defectuoso. El municipio cuenta con un nuevo sistema de permisos desde el año pasado. «Loting habría sido mejor. Si tienes una computadora lenta o una mala conexión a Internet, no tienes ninguna posibilidad». Otros lugares, según ella, no eran adecuados o pertenecían desde hacía años a otros clientes de la feria. «No puedo hacerles eso». El municipio no les ayuda en absoluto. “No hacen nada, su voluntad es ley”.

«Gracias, me emociona».

La pareja es bombardeada con mensajes. «Apagué mi teléfono este fin de semana. Que los clientes nos agradezcan por todos los maravillosos años me emociona. Es conmovedor». Piet aún no lo ha aceptado. «¡Sigo siendo combativo! Ya llamé a mi abogado».

Respuesta del municipio
«Entendemos que los empresarios se sientan decepcionados cuando no eligen el lugar que desean o les resulta familiar. La demanda de lugares es mayor que la oferta», afirma un portavoz.

«El sistema cumple con el principio de igualdad y funciona bien técnicamente. No vemos ninguna razón para tomar más medidas en este momento.»

Sobre el miedo de Henny al fraude, el municipio afirma: «La normativa establece que el empresario que haya solicitado y obtenido la parcela de temporada debe tomarla personalmente. Por lo tanto, no está permitida la adquisición ni la reventa personal. Esto también se aplica».

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