Hace unas semanas probamos una punta para pelar huevos que circula en Tiktok. Inspiró a los lectores a contar sus propios trucos.
A veces pelar un huevo es complicado. Adobe Stock / AOP
Hervir y pelar huevos son temas sobre los que todo el mundo tiene una opinión.
A veces también pueden salir terriblemente mal. En un reportaje publicado en Pippur hace unas semanas, el chef Risto Mikkola probó un tip que circula en Tiktok.
Entusiasmados con esto, los lectores de Iltalehti enviaron sus propios consejos para pelar. Repiten el mismo truco: asustar a los huevos maduros.
Consejos de los lectores de IL:
1. «Pon los huevos en agua fría y deja que se cocinen. Retire el agua caliente y deje que los huevos se sequen. luego agua fría sobre ellos. Un huevo seco se arruga y la cáscara se desprende fácilmente cuando el huevo se ha enfriado».
2. «Pon esos huevos en agua fría. Lleve el agua a ebullición y luego apague la estufa y espere 10 minutos. Drene el agua y espere a que los huevos se sequen. Enjuague con agua fría. Luego los huevos en un plato alto, poner una gota de aceite y agitar. No es necesario pelar cada huevo por separado y uno por uno».
3. “Yo personalmente pongo una jarra de agua en el congelador diez minutos antes de cocinar, así se queda en el congelador unos 20 minutos hasta que los huevos estén listos. En ese tiempo, el agua de la jarra no tiene tiempo de congelarse, pero está fría. Vierta el agua sobre los huevos de una vez y déjelos reposar en la olla durante unos diez minutos. Las cáscaras se desprenden muy fácilmente sin dejar un solo trozo de huevo con las cáscaras.
4. Vierta los huevos en el agua hirviendo, cuando los huevos estén cocidos, vierta el agua y en este punto la cáscara del huevo se secará. Luego, solo agua fría encima, cuando el huevo está «asustado». Después de eso, los huevos se pelan haciéndolos rodar ligeramente entre la mesa y la palma de la mano. La cáscara se desprende fácilmente.
¡Recordar!
Quitar la cáscara de un huevo fresco a veces es realmente difícil. Los huevos que tienen alrededor de una semana son los más fáciles de pelar.
