Los flamencos occidentales hacen girar un molino de viento francés

Se trata de un molino de postes de madera que ha sido completamente reformado. El molino está protegido como monumento histórico en Francia. Pero ahora que el molino puede volver a funcionar, no encuentran molineros allí. Por eso se unen a nosotros Hans Deback, Andy Leewerck y Mathijs Cool. Anteriormente regentaban la Lijstermolen en Westouter, también una fábrica de postes de la misma época.

Andy Leewerck: “En Flandes Occidental no sólo prestamos atención a la protección y restauración del material del molino, sino que también nos preocupamos por el oficio del molinero. Regularmente se organizan cursos para aprender a trabajar con un molino. Lo sabemos muy bien cómo operar el mecanismo del Ondankmolen.”

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De este modo, los tres voluntarios de Flandes Occidental pueden ser responsables del funcionamiento del ‘Ondankmeulen’, como llaman los habitantes de Boeschepen a su obra maestra. Incluso hornean pan con grano molido del Ondankmolen.

El molino está abierto todos los domingos. Pero sólo cuando el viento sea propicio los tres cruzarán la frontera.