Si alguna vez tiene la oportunidad de asistir a una cena en la casa de Suki Waterhouse, le recomendamos encarecidamente que la aproveche. Además de ser un talento multifacético (cantante, actriz y modelo, por nombrar algunos de sus títulos), la daisy jones y los seis star (que fue la estrella de la portada de marzo de 2023 de TZR) también es conocida por organizar algunas veladas bastante interesantes.
“Cuando tengo invitados, realmente me gusta tratar de convertirlo en un evento”, dice Waterhouse en una llamada telefónica con TZR. “Me concentro en reunir a personas que normalmente nunca pasarían el rato. No practico Cabalá, pero mi amigo tenía un maestro de Cabalá y lo trajimos y dio un discurso. Y luego también tuve a este increíble mentalista que estaba en la ciudad y que es un amigo mío llamado Lior Suchard. En la cena nos tomamos un par de copas y él adivinaba números en la cabeza de la gente y hacía que las cosas se movieran”.
En un esfuerzo por concentrarse en sus invitados, el actor explica que, cuando se trata de entretener, no le gusta preocuparse por las cosas pequeñas. Si bien Waterhouse puede preparar una “patata asada” para algunos amigos, prefiere dejar la cocina en manos de un profesional cuando recibe a un grupo más grande. “No soy alguien que pueda cocinar para 10 personas”, dice ella. “Haré que alguien venga y prepare algo de comida, así que eso se quita de la mesa”.
Las libaciones también se mantienen simples, con vinos que agradan a la multitud que acompañan a una variedad de platos que se tienen a mano. “Creo que siempre hay un sauvignon blanc porque básicamente combina con todo”, dice. (Waterhouse es un socio orgulloso de la etiqueta de vino de Nueva Zelanda Bahía Nublada, que es conocido por su icónico sauvignon blanc). Para los cócteles, la estrella nacida en Londres admite que gravita hacia un sorbo más dulce. “Me encanta una piña colada o un ruso blanco”, señala. “Mi cóctel favorito es probablemente un amaretto sour. Pero sí, puedes ver que todos son cócteles increíblemente azucarados que disfrazan el alcohol y pueden ser bastante peligrosos cuando los preparas toda la noche. Pueden hacerte muy feliz bastante rápido”.
Razón de más para darse el gusto, ¿verdad? Y, para Waterhouse, estar presente y disfrutar de su compañía es una de las máximas prioridades cuando es anfitriona. “Mi manía favorita con el entretenimiento es cuando [a host] está lavando durante una cena”, dice ella. “Para mí, soy como, tienes que estar completamente presente en la fiesta. Siempre digo, ‘Está bien, es un fiasco por esta noche, nos ocupamos de eso al día siguiente’. No todo tiene que ser súper presentable [in your kitchen] después de haber servido la cena. Creo que tus invitados siempre aprecian tu presencia más que cualquier otra cosa”.
Y nunca subestimes el poder del gran ambiente y la iluminación ambiental. “Acabo de organizar una fiesta de cumpleaños hace un par de meses e hice venir a una empresa y encendimos unas cien velas por toda la casa”, recuerda Waterhouse. “Realmente me esforzaré mucho en la iluminación y me aseguraré de que todo esté muy bien iluminado. Y si tengo que alquilar una lámpara o conseguir un montón de velas, creo que para mí eso es lo más importante”.
Inscríbenos para la próxima cena, Suki. Estaremos allí con las campanas puestas.