La huerta es popular. Surgen en patios de colegios, guarderías y en medio de los barrios. Al mismo tiempo, la popularidad del entrenador de huertas también está creciendo. Este verano, 23 entrenadores de Gelderland completaron su formación. Diez de estos se encuentran en Nijmegen.
Es la primera vez que se imparte la formación de entrenadores de huertos en Gelderland este verano. Pero ya es tan popular que probablemente habrá otra ronda en enero.
Ayuda con el mantenimiento
“Los entrenadores de huertos ayudan a las escuelas que quieren crear un huerto. Pueden ayudar a designar un lugar adecuado y usarlo. Pueden dar consejos sobre qué plantar y cuándo, miran las horas de sol y si hay agua cerca”, dice Marijn Haan, ‘agente de salud’ en GGD Gelderland-South y entrenadora de huertos en Nijmegen.
Como agente de salud, Haan eligió tomar el curso para convertirse en entrenadora de huertos porque lo encontró útil. “Pronto me ocuparé de esos entrenadores. Es bueno saber qué sucede durante un entrenamiento así. Y encontré útil saber qué puedes hacer con un huerto. Yo tampoco lo sabía”.
Entrenadores de huertas siguen un curso de capacitación de cuatro días en la organización de la naturaleza IVN. El curso se organizó en colaboración con Velt y Jong Learning Food Gelderland. En él, los participantes aprenden, entre otras cosas, cómo dar una conferencia invitada en una escuela, porque eso es parte de su tarea. “No todos los maestros tienen dedos verdes”.
Involucrar a los niños
Haan está entusiasmado con lo que se está haciendo en los huertos de las escuelas de la región de Nijmegen. “Los niños aprenden qué comida pueden hacer ellos mismos simplemente poniendo una semilla en el suelo. O puedes dejar que busquen insectos. Se involucran más con la cadena alimenticia. Es maravilloso ver cómo se desarrollan los niños. Maravíllate con todo lo que sucede en un huerto”. Según Haan, es una buena adición a la educación regular. “Ves a los niños revivir aquí que podrían no seguir el ritmo de la clase”.
Trabajar con frutas y verduras también anima a los niños a comer sano. Wieke Bonthuis de Jong Learning Food Gelderland: “Debido a que los niños hacen sus propias verduras, les da más sentimiento. Uno de los entrenadores de huertos mencionó recientemente que un niño había corrido hacia su madre con un rábano para decirle que estaba tan delicioso A lo que la madre reaccionó con sorpresa: ‘No te gustó eso, ¿verdad?’ El niño respondió que ese era el caso ahora. Eso es exactamente lo que queremos lograr. Y los entrenadores de huertas pueden desempeñar un papel importante en eso”.