El criador de pollos de engorde Jan Verhoijsen de Someren tiene las manos en el pelo. Ya ha gastado decenas de miles de euros para construir corrales cubiertos aptos para animales para sus pollos, pero sigue sin obtener permisos. Según él, otros avicultores de Brabante se enfrentan al mismo problema. El Refugio de Animales está decepcionado. “Es casi extraño. Esto debería funcionar mejor dentro de las regulaciones existentes”.
Los supermercados solo quieren vender carne de pollo con la marca de calidad 1 estrella de Protección Animal a partir del 1 de enero de 2023. Algunas cadenas de supermercados están comenzando antes, como Jumbo, que ahora solo vende pollo con al menos 1 estrella. Y el Albert Heijn quiere empezar en octubre. La necesidad de los avicultores de adaptar sus establos para cumplir con la marca de calidad se ha vuelto aún mayor.
“Todavía no está claro cuántas emisiones causa una carrera al aire libre”.
“Tengo que obtener mi permiso para la carrera cubierta del municipio, que luego presenta la solicitud a la Agencia de Medio Ambiente”, explica Verhoijsen. “Pero este último no quiere otorgar el permiso, porque aún no está claro cuántas emisiones provoca un recorrido cubierto con gallinas”. Según Verhoijsen, se están realizando estudios sobre las emisiones de un recorrido cubierto con pollos. “Pero eso tomará uno o dos años”.
Así lo confirma la Protección de los Animales, que otorga el distintivo de calidad. “Aún no se había hecho esa investigación porque el número de gallineros con la marca de calidad era una parte muy pequeña del total de pollos”. Dierenbescherming considera «decepcionante que algunas provincias y municipios lo hagan tan difícil y causen tanta incertidumbre».
«Ningún deterioro adicional para un entorno de vida que ya está sobrecargado»
La provincia dice que le gustaría apoyar la transición a la marca de calidad. Por ejemplo, la provincia es indulgente con el espacio adicional que un avicultor necesita para realizar un área al aire libre. Un bloque de construcción en realidad puede tener un tamaño máximo de una hectárea y media, pero la provincia permite más espacio. Pero cuando se trata de emisiones de la escorrentía, la provincia es estricta. «Queremos respaldar la marca de calidad, pero eso no debería causar ningún deterioro adicional para un entorno de vida que ya está agobiado».
Según Verhoijsen, los avicultores ahora están atrapados en las reglas. “Puede obtener una exención. A continuación, firma un contrato en el que se compromete a realizar la ampliación cubierta en un plazo de dos años. Pero no estoy seguro de que funcione. Hemos estado trabajando en nuestros permisos durante tanto tiempo”. Verhoijsen y sus colegas sin cobertura venden sus pollos en lugares distintos al supermercado. “Todavía hay todo un mercado allí con pollerías, festivales, etcétera”.
Por cierto, los ganaderos que aún no disponen de gama también pueden comercializar carne con la marca de calidad. “Somos transparentes en eso”, confirma Protección Animal. «Está en el sitio. Pero entendemos que un consumidor que se lleva el trozo de carne no mira allí de inmediato», dice el portavoz Niels Dorland. La exención tiene por objeto facilitar la transición a la marca de calidad.
“Brabante se pega un tiro en el pie”.
Brabant está perdiendo la oportunidad de tomar medidas en el campo del bienestar animal y reducir el número de animales, dice Verhoijsen. Y pegarse un tiro en el pie con eso. Para cumplir con la marca de calidad, hay que tener menos animales, el corral cubierto ofrece la oportunidad de rentabilizarlo. Por ejemplo, en lugar de 22 000 animales, se mantienen 12 000 animales. Es una diferencia enorme.»