Las chirivías son un tubérculo que se asemeja a una zanahoria de color crema y tiene un sabor suave y dulce. A menudo se lo compara con una combinación de zanahorias y apio, pero con un dulzor más sutil y un ligero matiz a nuez. Puedes saborear el sabor de las chirivías en esta sopa fresca.
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Lo que comemos hoy: sopa de chirivía con queso feta
