Lo que comemos hoy: pimientos puntiagudos rellenos con setas castañas y alubias

Esta receta es proporcionada por Eatertainment.

Tiempo de preparación: 15 minutos (+ 20 minutos de tiempo de espera)
Número de porciones: 2
Categoría: vegetariano

Ingredientes:
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 250 gr de champiñones castaños
– 2 cucharadas de aceite de girasol
– 200 gr de alubias cannellini
– 100 gr de nueces
– Pimienta y sal
– 3 pimientos puntiagudos
– 120 gr queso joven rallado
– 1 cebolla tierna

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