Turku ya espera febrilmente la entrega de las estrellas Michelin en junio. El evento trae una cantidad sin precedentes de atención de los medios internacionales a Turku.
Las estrellas Michelin se otorgarán el próximo verano por primera vez en Finlandia. Las estrellas de los países nórdicos serán premiadas el 12 de junio en Turku, y para celebrarlo, la ciudad organiza el evento de las semanas gastronómicas de Turku. Las semanas gastronómicas de Turku se organizan del 5 al 18. Junio.
– Queríamos crear un programa en torno a las estrellas Michelin en el que nuestros propios operadores puedan participar, y por eso organizamos las semanas de comida de Turku, dice el director del proyecto. Heli Nieminen De la ciudad de Turku.
– Parece que toda la ciudad espera con ansias el verano, y los operadores de la industria alimentaria tienen un fuerte deseo e interés de ser parte de esto. Tenemos una camaradería increíblemente grande entre los empresarios aquí.
Las semanas gastronómicas de Turku incluyen el picnic más grande de la ciudad y un día para niños. Como parte de las semanas de la comida, también se implementarán stands en la ciudad, donde se podrá ver en vivo el reparto de estrellas Michelin en Logomo. Los stands se organizan en Hansakorttel y en conexión con Kirkkopuisto Terrace.
– Esto es algo increíblemente grande para Turku. Michelin tiene más de dos millones de seguidores en las redes sociales, y el evento atrae una gran cantidad de atención de los medios hacia Turku. No puedo decir el número exacto de invitados, pero estamos hablando de cientos de personas, dice Nieminen.
¿Habrá más estrellas?
Turku’s Kaskis es el único restaurante Michelin de Finlandia, que se encuentra en otro lugar además de Helsinki.
– Conseguir esa estrella también abrió el juego para el resto de Finlandia y fue algo tan bueno que apenas nos hemos recuperado incluso ahora, dice Nieminen con una sonrisa.
Las estrellas Michelin deben ganarse de nuevo cada año, y la ciudad ya espera con impaciencia la ceremonia de entrega de estrellas del próximo verano. Sin embargo, a Nieminen no le preocupa que Kaskis tampoco obtenga una estrella este año.
– El estándar del restaurante es increíble.
¿O Nieminen ha escuchado rumores sobre inspectores de Michelin deambulando por la ciudad? ¿Alguien se ha encontrado con los misteriosos inspectores?
– No he oído nada, pero tengo entendido que vienen aquí regularmente.