La sopa de lasaña, fácil e inteligente, contiene pasta en lugar de patatas. Makumaailma adapta el plato familiar de Italia, la lasaña.
A medida que se acerca el invierno, las sopas calientes empiezan a atraer cada vez más. Las sopas también son una comida inteligente todos los días, si contienen verduras congeladas, que le ahorran la molestia de picarlas.
En esta sopa de todos los días, puedes olvidarte por completo de picar patatas, porque en la sopa de lasaña se introduce pasta en lugar de patatas.
Para la pasta, conviene elegir pasta que quede lo más al dente posible y que mantenga su estructura en la olla. Cuando la pasta no se vuelve papilla, la sopa de lasaña también sabe bien al día siguiente.
Como sugiere el nombre, el juju de la sopa de lasaña está en el mundo del sabor de la pasta y de la comida horneada familiar, que se crea a partir de especias, caldo de tomate y crema agria.
Los niños también se enamoran de este alimento.
sopa de lasaña
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
400 gramos de carne picada
1 zanahoria grande
1 litro de agua
2 cubitos de caldo de carne
1 cucharadita de puré de tomate
pimienta negra
1 cucharada de orégano seco
100 g de pasta (por ejemplo, Rummo)
albahaca fresca
100 g de crema agria
1. Picar la cebolla y los dientes de ajo.
2. Cortar la zanahoria en cubos pequeños.
2. Dorar la carne picada en una olla con cubitos de zanahoria y la cebolla y el ajo picados.
3. Agregue agua, cubitos de caldo de carne, puré de tomate y especias a la olla. Déjalo hervir.
4. Agrega la pasta a la olla y cocina por el tiempo según las instrucciones del paquete de la pasta.
5. Finalmente, agrega la albahaca fresca. Termine las porciones con crème fraîche durante el servicio.
Recomendación de bebida
Combinar con sopa de lasaña, por ejemplo, española. Montecillo Crianza 2019 (14,98 e), que es un vino clásico de Rioja. El sabor del vino de cuerpo medio tiene notas a roble y un toque dulce y especiado. El vino ha tenido una crianza en barrica de roble durante unos 18 meses y en botella otros seis meses.
La cocina de Tuuli prueba las tendencias gastronómicas más comentadas y cocina las comidas más sabrosas de todos los días sin olvidar las delicias del fin de semana. Inka Soveri