Pinsa, la versión romana de la pizza, deleita por su ligereza.
La pinsa es una pizza romana cuya base es más ligera, crujiente y aireada que la pizza tradicional. La diferencia entre una pizza y una pinsa radica precisamente en la masa. Además de la harina de trigo, en la masa de pinsa también se utilizan harina de arroz y de soja.
Durante la primavera y principios del verano, los pantalones de pinsa confeccionados se han convertido en un auténtico éxito en las tiendas de la capital. Las tiendas HOK-Elanto lanzaron los pines fabricados en Nápoles, Italia, a finales de abril.
– Se han estado vendiendo como pan caliente desde el lanzamiento, dice. Elsa Arola Acerca de la comunicación de HOK-Elanto.
Arola dice que las pintas son populares desde hace mucho tiempo en Suecia, especialmente en Estocolmo, por lo que querían probar la tendencia latente también en el lado finlandés, empezando por la región de la capital.
– Las primeras entregas se agotaron muy rápidamente, pero constantemente se venden más pines. En mayo, las ventas de pintas abarcaron el 50 por ciento de las ventas de todos los productos prefritos, afirma Arola.
Las bases de pinsapo se pueden utilizar tanto para platos salados como dulces. El pan pinsala se puede asar a la parrilla o calentar en el horno, después de lo cual se agregan rellenos encima de la pinsa.
Si lo deseas, también puedes hacer tú mismo la masa de pinza, en cuyo caso parte de la harina de trigo se sustituye por arroz y harina de soja. Es importante dejar leudar la masa durante mucho tiempo, para que adquiera una buena pegajosidad. La idea de Pinsa es freír primero la base sola y añadir los rellenos encima de la base cocida. Cuando se trata de rellenos, el único límite es tu imaginación.
Pinsa Romana
1 base de pinza lista
1 bola de mozzarella
250 g de tomates cherry de diferentes colores
pesto verde y rojo
aceite de oliva
sal
pimienta negra
albahaca fresca
1. Calentar la pinsa según las instrucciones del paquete, ya sea en un grill o en un horno o en un horno para pizza.
2. Untar pesto rojo encima de la pinsa.
3. Agregue los tomates cherry cortados por la mitad, la mozzarella desmenuzada y los palitos de pesto verde.
4. Termine con una pizca de sal, pimienta, aceite de oliva y albahaca fresca.
5. Ofrezca ahora.
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