El tablón de anuncios se ha convertido en un éxito en Facebook.
Puede poner especias e ingredientes en escabeche en la tabla de mantequilla. Mari Moilanen
La idea de la tabla de mantequilla, más como una tabla para untar, es simple.
La mantequilla blanda se unta finamente en una tabla o plato para cortar. La superficie de la mantequilla se sazona y se decora. La superficie se puede espolvorear con especias (pimienta negra, hojuelas de chile, semillas de cilantro, sal, miel, tomillo, estragón y otras hierbas frescas), verduras en escabeche o marinadas, trozos de fruta, cáscara de limón, flores comestibles, nueces molidas.
La mantequilla se mete en la boca con pan crujiente.
– En términos prácticos, en las recetas de tablas de mantequilla, la mantequilla se espolvorea encima de todo lo posible, dice un periodista gastronómico que también es aficionado a las tablas de mantequilla. Mari Moilanen.
Descubrió el fenómeno de los tablones de anuncios en sus redes sociales, principalmente Tiktok, que ofrece las modas gastronómicas más extrañas.
Según Moilanen, el tablón de anuncios explotó en la conciencia de todos cuando justine doiron publicó el primer tablero de mantequilla en su cuenta de Tiktok.
Él, a su vez, había encontrado una idea. por Joshua McFadden Seis razones – de la receta de mantequilla de hierbas en el libro.
Una tabla de mantequilla es, por lo tanto, un aperitivo, del que todos raspan mantequilla con sabor sobre el pan.
Si la mantequilla por sí sola te asusta, haz una tabla de mantequilla con queso crema o mezcla la mitad del queso crema con la mantequilla.
– Esto es un verdadero placer, Moilanen se entusiasma.
tabla de mantequilla
(para 4 personas)
100 g de mantequilla
100 g de queso crema sin sabor
cebolla roja en escabeche (o alguna otra verdura en escabeche)
unos champiñones en escabeche
1/2 cucharadita de hojas de tomillo fresco
1/2 cucharadita de miel oscura y líquida
1/4 cucharadita de hojuelas de chile
una pizca de sal para dedos
1. Dorar la mantequilla en una cacerola sin remover. La mantequilla está lista cuando emana un embriagador aroma a nuez. Deje enfriar y refrigere por un tiempo para que la mantequilla se endurezca. Deja el suero en la mantequilla, tiene sabor.
2. Mezcle la mantequilla y el queso crema. Extender en un plato o tabla de cortar con una cuchara calentada en agua. Espolvorea las hojuelas de chile en la superficie, muele un poco de pimienta negra encima y coloca las cebollas rojas en escabeche y los champiñones en la superficie de la crema para untar.
3. Rocíe un poco de miel encima. Decorar con hojas de tomillo y finalmente espolvorear con sal de dedo. Disfrútalo inmediatamente con pan crujiente.
Fuente: Algo sabroso