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«Llevaba mucho tiempo enferma, pero se estaba agravando, así que hice una cita con el médico, aunque había estado allí antes sin resultados para estos síntomas. Había ido a un viaje de esquí la semana anterior y pasé una buena parte del tiempo con náuseas hasta el punto de no poder cerrar la cremallera de mi chaqueta contra mi garganta o vomitaba Nuestra primera mañana de regreso, mientras nos preparábamos para recoger a los perros, la perrera llamó para decir que uno de ellos era enfermo. Para resumir, tuvimos que sacrificar a nuestro hijo mayor esa semana. Estaba a punto de cancelar la cita con el médico porque estaba muy destrozado, pero luego cambié de opinión únicamente porque era un buen paseo por la ciudad y podría aclararme la cabeza. Resulta que esa cita con ese médico de cabecera en particular fue lo que llevó a mi diagnóstico de celiaquía».
«Había estado enferma durante casi 20 años y me estaba consumiendo lentamente. El médico de cabecera estaba cubriendo a alguien y no habría estado allí si hubiera cambiado la fecha de la cita. Ningún otro médico de cabecera se había preocupado de investigar más a fondo. Considero mi decisión fatídica porque no iba a ir».
—perro del pantano