La feria Interpom quiere ayudar al sector de la patata a crecer de forma saludable en un momento difícil

El tema de este año es ‘Hacia un crecimiento saludable’. Además, la organización quiere ayudar al sector a seguir creciendo de manera saludable en un período difícil.Con el tema de la exposición, la organización quiere enfatizar la responsabilidad de trabajar juntos hacia un crecimiento sostenible, responsable y saludable. El crecimiento saludable tiene que ver con nuestra forma de crecer, con el uso de la tierra, con crecer de manera socialmente responsable, pero también con el transporte y el procesamiento sostenibles, con el uso autónomo de la energía y con la política responsable del agua. El organizador Belgapom, la asociación profesional para el comercio y procesamiento de papa belga, habla de un año desafiante para el sector.

«La estación extremadamente seca redujo los rendimientos. Pero son la guerra en Ucrania y la crisis energética las que nos dan más dolores de cabeza. Los costos promedio a nivel de finca aumentaron en un 80 por ciento, con picos de energía de hasta el 300 por ciento. Eso ha Nunca se ha visto Un costo de personal que aumenta en un 10 por ciento de una sola vez tampoco ha sucedido en cuarenta años», dice el director ejecutivo Christophe Vermeulen.

«Si hay una lección que debemos aprender, es que necesitamos un enfoque y una visión integrados para el futuro del cultivo de papa en nuestro país. Necesitamos poder crecer juntos de manera saludable y eso es lo que debería ser cada puesto en Interpom. sobre.» Según la organización, las innovaciones juegan un papel importante en el crecimiento saludable. «Junto con un grupo independiente de expertos, Interpom ha seleccionado una serie de innovaciones ‘imprescindibles’ de los expositores que representan un valor agregado para el usuario y que benefician a todo el mundo». cadena de patatas».

Interpom tiene lugar en Kortrijk Xpo los días 27, 28 y 29 de noviembre de 9:30 a 18:00 horas.