De esta manera, en primavera, es bueno mirar la escarcha y hacer un inventario.
Los alimentos grasos no deben dejarse en el congelador durante años. imágenes falsas
Es fácil tirar las sobras de comidas, panes y pasteles en el congelador para acompañar la cosecha en conserva en el otoño. Pero es bueno recordar que la comida no dura para siempre en el abrazo de las heladas.
El contenido de grasa de los productos alimenticios tiene la mayor influencia en el tiempo de conservación de los productos. Una buena regla general es que las bayas y las verduras se conservan de una temporada de cosecha a otra. Es decir, cuando recoja nuevos arándanos rojos, los viejos ya deberían estar comidos.
Sorprendentemente, la vida útil de la carne picada y el pescado es corta, solo unos pocos meses. El cerdo y el pollo se pueden almacenar durante medio año y la carne de res durante un poco menos de un año. La comida casera congelada se conserva bien durante un par de meses, no más.
Los alimentos en realidad no se deterioran en un almacenamiento prolongado, pero un tiempo demasiado prolongado en el frío puede empeorar el sabor de los alimentos, se forman cristales de hielo en su superficie y los nutrientes se pierden con el tiempo.
Si el congelador se descongela durante un corte de energía, los alimentos congelados parcial o completamente descongelados no deben volver a congelarse, sino que deben prepararse de inmediato. Los artículos congelados que todavía están congelados se pueden volver a congelar.
