En el programa La ciudad perdida vamos a un lugar diferente en Haarlem cada vez para ver cómo ha cambiado con el tiempo. Esta vez el Van der Pigge es central. La droguería abrió sus puertas a mediados del siglo XIX. En ese momento, la economía de Haarlem era difícil y, por lo tanto, era un gran riesgo iniciar un negocio. Pero los dueños perseveran y en 2022 Van der Pigge sigue existiendo.
Los’asunto en secadores, productos químicos y pinturas‘, fue fundada en 1849 por Antonie Johannes van der Pigge, pero nunca habría surgido sin la ayuda económica de su padre, Jan van der Pigge, que regentaba un próspero estanco en Grote Houtstraat.
“El tabaco era una muy buena fuente de ingresos”, dice Astrid Hart, la quinta generación de Van der Pigge y también historiadora de la empresa. “Porque todos fumaban, ricos o pobres. Con los barcos de tabaco llegaron las especias. Entonces pudieron comprar esta propiedad y siempre ha quedado en la familia”.
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La farmacia está ubicada en uno de los edificios más famosos de la ciudad. Pero el hecho de que el edificio siga ahí es un pequeño milagro. En la década de 1930, los grandes almacenes Vroom & Dreesmann tenían grandes planes. La entonces tienda por departamentos estaba a dos edificios de distancia, pero mientras tanto había comprado toda la cuadra, unos treinta edificios, para construir un edificio enorme.
El pequeño V&D quería convertirse en un gran V&D, solo Van der Pigge se interpuso en el camino. El propietario Anton van Os, nieto de Antonie, recibió una carta convincente para vender la propiedad treinta veces. Pero el obstinado Van Os no quiso ceder. “Anton aún no estaba casado. Vivía al otro lado de la calle con su hermano y su hermana, y no podía pensar en una razón por la que debería irse”.
La farmacia permaneció. Entonces se decidió construir los grandes almacenes alrededor de Van der Pigge.
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“En el momento en que se iba a vender, ya estaba pasado de moda”, dice Astrid Hart. Por lo tanto, los colegas empresarios no entendieron por qué Van Os no eligió los huevos por su dinero y comenzó de nuevo en el Botermarkt, donde le ofrecieron un edificio de reemplazo.
“Los colegas dijeron: estás irremediablemente pasado de moda”
Hart: “Los colegas dijeron: ¿por dónde empiezas? Ni siquiera tienes luces fluorescentes. Lo que tienes es muy anticuado, grandes escaparates, eso es lo nuevo. Pensaron que estaba loco. Pero perseveró de todos modos”.
Y con éxito. El interior no ha cambiado en todos esos años y quién ha conservado qué, porque la farmacia ahora es un monumento nacional. Esto se aplica al edificio, pero también al interior.
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Pigge masala
En la tienda nos encontramos con la gerente Sophie van Os, la sexta generación de químicos. De hecho, ella no estaría trabajando en la farmacia en absoluto. Primero hizo un estudio en una dirección completamente diferente, pero con los años comenzó a picar. De niña ya jugaba en la tienda y más tarde le permitieron ayudar a mezclar las hierbas. Hierbas frescas. Puedes olerlo inmediatamente al entrar.
Algunas de esas hierbas son mezclas únicas, que se venden desde hace mucho tiempo, como la Pigge masala. Pero no todo es viejo. “Lo nuevo son los suplementos nutricionales”, dice Sophie. “Eso es algo que nos viene bien. Contribuir a tu salud de forma natural. Nos mantenemos al día. Por eso, nuestro lema es: lo bueno del pasado con lo mejor de hoy.”
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ana
Sobre el mostrador cuelgan los retratos de los antiguos propietarios. Todos los hombres. Todos menos uno, pero su retrato cuelga en la habitación lateral. Sophie habla con orgullo de Anna Van der Pigge-Van Os:
“El fundador solo tenía hijas y en ese momento a las hijas no se les permitía heredar. Anna era la mayor y se casó con un Van Os, por eso mi nombre es Van Os y no Van der Pigge. Cuando su esposo se enfermó, ella tomó uno u ocho años dirige el lugar. Ahora sabemos que ella ha sido socia durante bastante tiempo. Y luego pasó de padre a hijo. Mi madre ahora es la quinta generación y la primera mujer directora por un período de tiempo más largo. Mis padres solo tuvieron una hija y esa soy yo”.
sobrevivientes
En 2022 se puede llamar especial que el insignificante boticario Van der Pigge haya sobrevivido tanto al gran Vroom & Dreesmann como al posterior Hudson Bay. “Pero”, dice Astrid Hart, “no necesariamente creo que sea una buena idea que se hayan ido, pero sí creo que es una buena idea que todavía estemos aquí”.
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