El uso de vasos de plástico desechables en la restauración está prohibido desde el 1 de enero. Por eso, bares y discotecas están optando por vasos con depósito que se devuelven al grifo tras su uso. Para muchas personas, un depósito de 1 euro sería motivo suficiente para no tirar un vaso vacío al suelo. Pero en Breda el intercambio de artículos durante el carnaval es ligeramente diferente. Como resultado, Kielegat corre peligro de ahogarse en la sopa de plástico.
Cuando salgas este carnaval, es posible que todavía te encuentres con los conocidos vasos de plástico. Las empresas de restauración pueden elegir si utilizan vasos duros o blandos. Los vasos duros se enjuagan y reutilizan. Los vasos blandos deben recogerse por separado y, en última instancia, entregarse a una empresa que los recicle.
“Donde antes había 25.000 vasos en el suelo, ahora sólo hay 3.000”.
En Breda, que durante el carnaval pasa a llamarse Kielegat, se eligieron tazas blandas porque son más prácticas. Cuando tomas tu primera copa, pagas 1 euro extra por la copa. Si devuelves una taza vacía al bar, no tendrás que volver a pagar por una taza nueva. Durante el carnaval recibes una moneda al final de la noche que te da derecho a una nueva copa al día siguiente. Pero quien entregue su última taza y ya no quiera beber, no recuperará su dinero.
Johan de Vos, presidente de la Royal Horeca Association de Breda, lo llama una “contribución medioambiental” que cubre los costes del sistema de trueque. Pero sin un depósito al final del viaje, es muy probable que los vasos acaben en el suelo.
Esto también lo notaron en la fiesta de baile BLSSD que tuvo lugar el fin de semana pasado en Noordkade en Veghel. En la entrada, la gente recibía la llamada moneda ecológica, que podía canjearse por una taza. Al pedir una bebida nueva, había que devolver la taza vieja. De lo contrario, costaría media moneda más. Como resultado, el suelo estuvo impecable durante la noche. “Donde normalmente había 25.000 vasos en el suelo, ahora hay 3.000”, afirma el organizador Cas van den Elsen. “Aún quedaron las últimas copas”.
“Debe volverse normal entregar esas tazas. Debemos hacerlo juntos”.
En Den Bosch utilizan vasos duros. Allí también pagas un euro por una taza, pero te devuelven ese dinero al entregarla. El año pasado en carnaval también se usaron esas copas y fueron muy populares. “Aproximadamente el 80 por ciento de los vasos fueron devueltos”, afirma Bernhard Kuenen, presidente de la restauración en Den Bosch, “y también nos beneficiamos de los ‘coleccionistas de vasos’, que recorren las calles en busca de vasos para ganar un dinero extra”.
Sin embargo, esos vasos duros ocupan espacio y es necesario enjuagarlos. Además, conviene colocarlos en un lugar seguro detrás de la barra, porque en conjunto valen dinero. Por eso en Breda optaron por las copas blandas.
Pero pagar un depósito es demasiado arriesgado, según Johan De Vos. “También puedes comprar esos vasos en grandes cantidades en la tienda. Si entregaras un stock completo de ellos al final del Carnaval, podrías ganar mucho dinero”, afirma. De Vos no cree que mucha gente abuse de ello, pero cree que debería ser evidente entregar la taza incluso sin depósito. “Cuando caminas por el bosque, no solo tiras tus desechos al suelo. También tiene que ver con la decencia. Debe volverse normal entregar esos vasos. Debemos hacerlo juntos”.
