Entre las memorias reveladoras del Príncipe Harry Repuesto y la Coronación, el año pasado ha puesto todo lo británico en el centro de atención. ¿El más elegante de los pasatiempos sociales epicúreos del otro lado del charco? Té de la tarde, un regalo tradicional entre el almuerzo y la cena. Ya sea que prefiera English Breakfast, Earl Grey o burbujeante (no son solo cosas empapadas en el menú de bebidas), combina perfectamente con sándwiches, bollos, crema coagulada y pasteles bellamente emplatados.
Toda la experiencia se siente muy superior. Obviamente, un montón de hoteles de lujo alrededor de Londres hacen el té de la tarde excepcionalmente bien, pero si no puede llegar a la alegre Inglaterra en el corto plazo, está de suerte. También hay muchos otros lugares lujosos para obtener su dosis fuera del Reino Unido. Sí, desde Beverly Hills hasta Hong Kong, el mundo está repleto de establecimientos elegantes para disfrutar de una taza de café, y muchos ofrecen menús especiales que se adaptan a sus ciudades o regiones específicas. Entonces, donde sea que te encuentres este verano, asegúrate de buscar uno de los hoteles a continuación para disfrutar de una agradable tarde de té, bollos y mucho más. (Solo tenga en cuenta que la mayoría de los lugares recomiendan reservaciones y tienen un código de vestimenta, así que planifique y empaque en consecuencia). Disfrute … y no olvide mantener esos meñiques en alto.
The Ritz, Londres, reina como una leyenda de la hospitalidad de lujo con un dominio de las cosas buenas. Tan opulento e indulgente como sugerirían los muebles de estilo Luis XVI y la escultura de la fuente con pan de oro de 24 quilates en The Palm Court, el té de la tarde es un evento elegante que está coronado por exquisitos pasteles, champán y un menú de bebidas curado por un maestro de té certificado. . ¿Un espléndido acompañamiento de las delicias gourmet? Los estilos musicales de un pianista o arpista.
La plaza: Nueva York, Nueva York
El té de la tarde en The Plaza es icónico. Es el clásico de Nueva York, elaborado con un legado perdurable de glamour. Te sentirás como parte de la alta sociedad civilizada cuando entres en The Palm Court vestido de punta en blanco. La ocasión y el espacio, salpicados de palmeras que se elevan hacia la cúpula adornada con vidrieras, exigen nada menos. El té de Palais des Thés, el champán, los delicados bocadillos y los macarrones adornados con pan de oro son todos fabulosamente de marca.
Hôtel Lutetia acoge a los bon vivants que buscan tomarse un descanso lleno de placer de las hazañas de Left Bank para tomar el té de la tarde en un entorno que hace eco del lujo Art Deco con un magnífico techo de vidrieras. La ingeniosa variedad de rollos de mimosa de huevo, pastel de trigo sarraceno con salmón y espárragos, bollos de cacao y galletas de manteca, además de tés y Veuve Clicquot, asombran aún más cuando se presentan en entornos tan extraordinarios con estilo e historia (y, por supuesto, todo sabe delicioso ).
El Four Seasons Hotel Hong Kong brinda a los viajeros de negocios y de placer la excusa perfecta para pasar unas horas con el té de la tarde todos los días en el impresionante salón. Además del ambiente impecable, la variedad de tés, sabores y dulces es bastante impresionante. Las opciones veganas y sin gluten, desde sándwiches de mango y espárragos hasta panna cotta de soya con crumble de frambuesa, son solo otro ejemplo del cuidado y la atención que se dedica a todo.
Un favorito de la alta moda que combina tendencias de sastrería y bocados tentadores para las papilas gustativas, Prêt-à-Portea en The Berkeley cambia según la temporada según las colecciones de diseñadores como Dolce & Gabbana y Jean Paul Gaultier. El pastelero jefe traduce la creatividad de la pasarela en dulces llamativos. Las galletas y los bizcochos listos para la pasarela roban el espectáculo, con canapés y una amplia variedad de tés de hojas sueltas como accesorios destacados.
The Peninsula Beverly Hills despliega la alfombra roja para los elegantes asistentes que se pavonean en la sala de estar para tomar el té de la tarde. La lujosa variedad incluye tés únicos y torres de salmón ahumado casero con caviar listas para la cámara, delicados sándwiches de pepino y macarons de remolino de frambuesa. El elegante rasgueo de un arpista y un servicio de guante blanco imbuyen una atmósfera clásica. Con champán de flujo libre de Laurent Perrier, el ambiente es todo menos sofocante.
The Lowell, un miembro de LHW que está a solo unos pasos de Central Park, celebra las tradiciones británicas del té de la tarde. Escondido en el segundo piso, el Pembroke Room refleja la elegancia de los salones europeos con muebles refinados y porcelana pintada a mano. Sándwiches de té inglés, bollos caseros con crema de Devonshire y petit fours se sientan en soportes de tres niveles. Tés de hojas sueltas Dammann Frères macerados en macetas a juego. El champán y el caviar se suman a la decadencia.
Al igual que el propio Dubái, Burj Al Arab Jumeirah, un resort en forma de vela que define el lujo árabe y supera las clasificaciones de estrellas, es sinónimo de extravagancia sin escatimar en gastos. El té de la tarde se apoya mucho en esa reputación exagerada. Los clientes de moda pican pasteles casi demasiado bonitos para comer y beben champán o tés exóticos en un espacio adornado con oro de 24 quilates con grandiosos arreglos florales mientras suena música clásica de piano de fondo.
Si bien ciertamente no hay escasez de lugares que sirvan té de menta en Marrakech, somos partidarios de La Mamounia, miembro de LHW. Los grandes arcos, las columnas de mármol y el candelabro de cristal más grande que la vida en el Salón de té Pierre Hermé prepara el escenario para una experiencia exquisita que está disponible durante todo el día. Eso significa que los viajeros no tienen que esperar hasta la tarde para tomar un té y complacer a los golosos con macarons, magdalenas, galletas de mantequilla y helado en un entorno suntuoso.
The Ritz-Carlton, Nueva Orleans es un refugio elegante al borde del Barrio Francés. Los fines de semana, su Davenport Lounge se convierte en el principal destino para tomar el té de la tarde en la ciudad. Abra su apetito porque los huevos rellenos con caviar, el foie gras en brioche, el pastel de mango y maracuyá y los profiteroles de café están en el menú decadente. Báñelo con tés seleccionados a mano por Palais des Thés o algo un poco más fuerte: burbujeante parece una opción adecuada.
Fairmont Miramar Hotel & Bungalows inauguró recientemente un servicio de té por la tarde los fines de semana que trae el sabor de Inglaterra a la soleada Santa Mónica. Servido en una impresionante terraza al aire libre, la nueva oferta canaliza la sofisticación de los meñiques de una manera fresca que combina la alegría del sur de California, la porcelana Bernardaud inspirada en el jardín y una exclusiva selección de tés. Los rollos de cangrejo, los bollos calientes y las conservas caseras también son muy buenos.