Hans con su carrito de café en el centro comercial Leidsewallen: “Puedes conseguir un delicioso pastel en la panadería”

Hans Goskens compró una Piaggo Ape nueva e hizo instalar una máquina de café, un molinillo y un depósito de agua. Ahora se para con su tuk-tuk de café en los eventos de Zoetermeer y todos los sábados en el centro comercial Leidsewallen.

Su ubicación está entre el supermercado Jumbo y la panadería Ammerlaan. “Mientras la gente hace cola en la panadería, me piden una taza de café”.

Desde Limburgo hasta Zoetermeer

Hans nunca perdió su acento de Limburgo después de mudarse a Zoetermeer en 1996 por trabajo. Nacido en Heerlenaar, trabajó como jardinero en la empresa de plantas Royal Lemkes en Bleiswijk. Todavía trabaja allí, pero ahora como empleado de logística en la oficina. “Todos los días laborales tengo tres descansos cuando normalmente te encuentras conmigo en la máquina de café. Para mí, esos son momentos de descanso en los que tengo una agradable charla con los compañeros”.

tuk tuk italiano

Su sueño era algún día iniciar su propio negocio. “Quería montar una cafetería, pero resultó ser demasiado caro. A veces veía carritos de café móviles en eventos y comencé a investigar eso. Visité varios concesionarios de automóviles que venden los típicos tuk-tuks italianos”. Se trata del modelo Piaggo Ape que se encuentra cada vez más como carrito de comida, helado o café en eventos, por ejemplo. En las ciudades italianas lo utilizan como servicio de paquetería para bloquear el tráfico de mercancías en el centro. “¡Yo también quería un auto así!”

Incluye congelador incorporado

Hans compró un modelo nuevo en blanco. El concesionario de automóviles incorporó una máquina, un molinillo de café en grano, una batería, un depósito de agua y un sistema de refrigeración. Incluso había espacio para un pequeño congelador empotrado para que pueda almacenar y vender helados en el verano. El café tuk-tuk fue entregado en la casa del nuevo y orgulloso propietario. “Puedo guardarlo muy bien en el garaje de mi casa y cargarlo antes de salir para una tarea”.

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barista hans ofrece solo productos orgánicos en su carrito de café móvil: “Fui a degustar café a varios mayoristas. Al final me decanté por el café en grano de Ekoplaza. Además de los frijoles, las galletas, la leche y el azúcar, la leche chocolatada y el té también son orgánicos”. Debido a que los padres preguntan regularmente si él también tiene algo para beber para los niños, Hans vende dos tipos de jugo de frutas. “Así todos pueden pedirme algo de beber”, dice Hans.

En el lugar del puesto de oliebollen

A Hans se le pidió un evento en el jardín del barrio de Zoete Aarde y en la inauguración del garaje de arte Franx. “A partir de esta primavera, también tenía una ubicación cerca de Rottemeren. Pero me costaba demasiada gasolina conducir hasta allí cada vez”. Hans encontró una nueva ubicación en el centro comercial Leidsewallen y decidió permanecer allí todos los sábados. “Dos veces estuve accidentalmente en el lugar equivocado”, confiesa Hans. “Primero ocupé el lugar del puesto de oliebollen, luego el del carrito de rollitos de primavera. Ahora estoy en el camino correcto, de espaldas al supermercado Jumbo”.

Una taza de café a cambio de una visita al baño.

A las 08.00 Hans saca su tuk-tuk del garaje y llena el carrito con café, azúcar, té y otras cosas. El centro comercial está a unas diez cuadras de su casa, por lo que Hans puede conducir hasta Leidsewallen en unos minutos. “La gente ahora empieza a reconocerme y pide capuchino, latte macchiato o chocolate caliente antes o después de ir de compras, o en una larga cola en la panadería. Agrego que tienen que ir a la panadería por un rico pastel con café. Ocasionalmente entrego una taza de café a los empleados a cambio de una visita al baño”.

Papá está tranquilo de nuevo

Hans está orgulloso de haberse atrevido a dar el paso de iniciar su propio negocio. “El espíritu empresarial y mi pasión por el café se han unido”, dice Hans. “El café brinda un momento de descanso durante el día. Durante las vacaciones en el pasado, teníamos que parar para tomar un café cada pocas horas en el camino. Mi hija me llamó en el mostrador como estándar café con leche y azúcar! Entonces podría sentarme y disfrutar del entorno durante las próximas dos horas. Entonces mis hijos dijeron para que papi vuelva a estar tranquilo.”