Hace 30 años, las ventas de máquinas para pasta en Finlandia crecieron a tal velocidad que incluso Italia se sorprendió.
Todo partió del deseo de la esposa. Cristina Moborg le preguntó a su esposo Rolf Moborg para traer una máquina de pasta y una cacerola de moca de Italia como regalo de la feria de Milán.
El cónyuge tampoco trajo, sino que su empresa importadora de utensilios de cocina, Heirol, había sido representada por los productos en cuestión.
Era el comienzo de los 90, cuando nadie hablaba de pasta, pero todos cocinaban macarrones.
– Esos dos no salieron milagrosamente a la venta entonces. Especialmente la máquina de pasta, recuerda Rolf Moborg.
La masa de pastel de Karelia también se puede enrollar finamente con una máquina de pasta. Roni Lehti
Entonces sucedió algo. De repente, la tienda agrícola Hankkija de Kiteen comenzó a pedir máquinas para pasta.
Primero, se ordenaron 12-24 piezas allí, luego llegó un nuevo pedido, que ya tenía 48 piezas. Fue entonces cuando Moborg, que dirige Heiroli junto con su padre, empezó a preguntarse de qué se trataba todo esto.
– Mi padre llamó a Kitee y le preguntó directamente qué se le ocurrió cuando la gente de Kitee está tan entusiasmada con hacer pasta.
– Al otro lado del teléfono, respondieron que esto no es una máquina de pasta. Esta es una máquina de pastel de Carelia.
Hankkija, que trabaja en agricultura Erkin el vecino había prendido fuego a la máquina de pasta. El vecino había pensado qué hacer con él y luego se había dado cuenta: cortezas de pastel de Carelia.
La idea había sido tan buena que le había pedido a Erkink que viera lo fácil que era enrollar pasteles carelianos con la máquina. Entonces Erkki comenzó a vender máquinas para hacer pasteles de Carelia.
Así se crea una lámina de pasta coloreada con remolacha. Eeva Paljakka
La información sobre la máquina para hacer pasteles de Carelia se difundió rápidamente de boca en boca, y Hankkija recibió llamadas diarias para enviar una máquina de este tipo a todo el este de Finlandia.
– Mi padre estaba emocionado por la historia de Erki, que esto debería mostrarse en la televisión: los pasteles de Carelia se hacen con una máquina de pasta italiana. Llamé a Huomenta Suomen Kati Napa de Mtv3 y ella los quería en su programa.
Así que Erkki fue trasladado en avión a Helsinki y en la televisión matutina.
– Siguió una explosión. Ese mismo día, a las 12 ya se habían vendido 4.000 máquinas para pasta.
Este Marcato Atlas 150 voló el banco. Hace 30 años, lo que más se vendía era la pieza básica sin la cuchilla para pasta. Eeva Paljakka
Después de eso, solo se respondieron teléfonos en Heiroli: «Sí, tenemos máquinas para hacer pasteles de Karelia».
Durante año y medio se vendieron unas 40.000 máquinas para pasta. El número era tan grande que incluso los italianos se preguntaban qué estaba pasando allí. Ningún otro país había ido a tantos aviones en tan poco tiempo.
Imaginaron que las máquinas de Finlandia se venderían a Rusia.
Hay disponible una gran cantidad de cuchillas para la máquina de pasta, que se pueden utilizar para hacer diferentes modelos de pasta. Eeva Paljakka
– La máquina de pasta fue un golpe de suerte para nosotros. Gracias a eso, entramos a las tiendas centrales y comenzamos a crecer.
Según Moborg, un cliente aún puede venir a la tienda y preguntar si esta es la máquina que se usa para hacer pasteles de Carelia.
Sin embargo, hoy en día las máquinas de pasta se venden más para hacer pasta que pasteles de Carelia.
Necesitas 100 g de harina 00 y un huevo para la masa de pasta. Eeva Paljakka