La comida se convirtió en una profesión para la ganadora del concurso MasterChef Suomi, Petra Väänänen.
Kasimir Hellman, Petra Väänänen
El ganador de MasterChef Finlandia en la última temporada de producción Petra Väänänen Comenzó sus estudios inmediatamente después de filmar y se graduará en la primavera como chef profesional de Restaurant School Perho. Junto con sus estudios, Väänänen ha dirigido su propia empresa, y la comida se ha convertido no solo en su pasión sino también en su profesión.
– Aprendí mucho en la escuela y obtuve inspiración para mi propio desarrollo profesional, dice Väänänen.
Väänänen impresionó a los jueces de MasterChef Finlandia semana tras semana con sus sólidas habilidades y capacidad para resistir la presión. Väänänen recuerda la experiencia con cariño.
– Por supuesto, la presión era exactamente lo que parece. No hay mucho tiempo para pensar en qué cocinar. El programa fue una de las mejores experiencias de mi vida e hice buenos amigos allí.
También estaría interesado en hacer televisión en el futuro.
– Sueño con mi propio libro de cocina y programa de televisión.
Incluido en el restaurante de la nube
Recientemente, Väänänen se ha mantenido ocupado además de sus estudios con el restaurante en la nube Onne, cuya idea es ofrecer a los influencers de la industria alimentaria una plataforma para vender sus propios platos sin los riesgos y responsabilidades que conlleva montar un restaurante. . Al mismo tiempo, el objetivo de Onne es diversificar la selección de comida que se puede pedir a domicilio.
– Creo que este es el futuro de la industria alimentaria, y por eso me uní, dice Väänänen.
El papel de Väänänen en Onne es ayudar a optimizar las recetas que ofrece el restaurante de tal manera que sea fácil y eficiente de preparar para una gran base de clientes, y que las porciones puedan soportar bien la entrega a domicilio.
Feliz fundador y propietario por Kasimir Hellman La operación del restaurante en la nube abierto a finales de año ha comenzado bien.
– Se han vendido todas las porciones que se pueden encontrar en las listas. La trucha arco iris finlandesa, los cuencos y el shawarma de champiñones se han convertido en los más populares.
Los platos se pueden pedir en Helsinki a través de Wolt y Foodora, y la cocina del restaurante está ubicada en Jätkäsaari en las instalaciones de Huuva. En el futuro, la intención es encontrar las propias instalaciones de Onne.