Hanneke de Marco, anfitriona y propietaria del restaurante Amici d’Italia en Oss, falleció el lunes a la edad de cincuenta años. Cayó en coma debido al coronavirus en 2020 y estuvo hospitalizada durante semanas. A esto le siguió una larga enfermedad porque desarrolló una enfermedad muscular.
Después de tres años, no había esperanza de recuperación. De Marco optó por tanto por el reposo y falleció el lunes en presencia de su familia, según se puede leer en Facebook.
Hanneke dirige el restaurante italiano Amici d’Italia desde 2008 con su marido Bortelino de Marco. Hanneke fue el chef y anfitriona. Pero cuando terminó en el hospital en 2020, su hija Anna se hizo cargo de ella. Gracias a una campaña de crowdfunding de amigos y familiares, el restaurante sobrevivió. Cuando su esposo murió de cáncer de garganta en diciembre de 2021, su hijo Alessandro se hizo cargo del negocio. También sigue dirigiendo IJssalon Alessandro, que se hizo cargo de su padre anteriormente.
La familia anuncia en Facebook que Hanneke se podrá despedir el jueves en el restaurante Amici. Allí se puede firmar un registro de condolencias y es posible una donación a Princess Beatrix Spierfonds, para más investigaciones sobre el síndrome de Guillain-Barré. Una despedida privada y una cremación seguirán el viernes.
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