El limón también es excelente para bistecs a la parrilla.
El secreto de cerdo ibérico es una gran carne a la parrilla. Eeva Paljakka
Estamos acostumbrados a exprimir un limón sobre marisco y pescado, pero el jefe de cocina del Scandic Grand Central de Helsinki Ali Suviala poner el limón en el bistec también.
La próxima vez que ases los filetes a la parrilla y levantes la carne cocida, exprime el limón. Vale la pena. Con esta punta de limón, puedes hacer que tu bistec a la parrilla sea aún más delicioso.
Ali Suviala y possun iboerico Secreto. Eeva Paljakka
– El limón va muy bien con carnes grasas. Limón aclara y da acidez, dice un asador ávido Suviala.
Una buena carne a la parrilla necesita ser grasa, por lo que los limones deben reservarse junto a la parrilla.
Las carnes finas Suviala solo saben a sal y pimienta, y a limón. En la carne, y en otras materias primas a la parrilla, se debe degustar el producto en sí y los aromas de la parrilla.
Salsas de rubí y especias Suviaala se frota sobre carne cocida durante mucho tiempo y a fuego lento. Ellos también tienen un lugar.
El ibérico solo necesita sal y pimienta. Eeva Paljakka
Las barbacoas de verano se pueden degustar en el patio del Grand Central las noches de lunes a viernes. La barbacoa se calienta algunas noches, lo que se anuncia con antelación en la web del hotel.