UN BARISTA reveló que la mayoría de las personas han estado haciendo sus lattes helados completamente mal.
Explicó que su técnica en realidad hace que el café sepa peor.
El especialista en café (@rosablancacoffee) compartió el consejo con sus seguidores de TikTok.
“Has estado haciendo mal los lattes helados toda tu vida”, dijo.
“La taza con hielo es bastante estándar, pero generalmente el próximo paso de todos es agregar el espresso y estoy aquí para decirles que no lo hagan”.
Explicó que de la misma manera que el hielo seco quema las manos, el hielo normal quemará el espresso ya que sale de la máquina extremadamente caliente.
“Esto va a hacer que su café tenga un sabor acuoso y demasiado extraído”, dijo.
“Al agregar la leche primero, evitará impactar el espresso y terminará con esa cremosidad de café perfecta”.
La gente recurrió a los comentarios para compartir sus pensamientos sobre su consejo.
Otros baristas dieron luz verde a su propina.
“¡Como barista, así es como se hace un café con leche helado!” dijo uno.
“El estándar de Starbucks NO es la única forma de hacer café. La mayoría de las cafeterías no siguen los pasos de Starbucks”.
“Agrego espresso a la leche, luego lo agrego al hielo”, sugirió otro.
“Leí esto en un artículo. ¡Hace la diferencia!”
“¡Esta es una gran manera de hacerlo también!” respondió el barista.
“Básicamente, desea llevar el espresso a la temperatura sin escandalizarlo ni diluirlo. ¡Así que vale la pena los pasos adicionales!”
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