S¿Te parece o no, esta sartén de lasaña express, una magnífica pizza margarita con tomates cherry bicolor? Diríamos que sí y es parte del juego. Tráelo a la mesa así, ya hace su escena. Y córtalo en gajos…
INGREDIENTES X 4/6:
15 láminas de lasaña fresca
300 gramos de tomates cherry
200 g de puré de tomate
3 fiordilatte de mozzarella
40 g de Parmigiano Reggiano rallado
hojas de albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta y orégano seco
Método
Cortar la mozzarella en dados y los tomates cherry en rodajas finas. Dejar escurrir la mozzarella, para que pierda la mayor parte de su agua. Sazona los tomates cherry con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Engrasa el fondo de una sartén antiadherente con un poco de aceite y añade un par de cucharadas de puré de tomate aliñado con aceite, orégano y sal.
Coloca una primera capa de lasaña en la sartén. Añade un par de cucharadas de puré de tomate, un poco de mozzarella y unos tomates cherry. Termine con parmesano, pimienta recién molida y albahaca fresca. Proceder con las otras capas, alternando pasta y condimentos.hasta que se acaben los ingredientes. No agregues la albahaca en la última capa la pondrás fresca antes de servir.
Llevar a cocción con la tapa puesta., agregando un par de cucharadas de agua si es necesario para crear vapor dentro de la sartén (esto ayudará a que la lasaña se cocine). Cuando la salsa empiece a hervir a fuego lento, Baja el fuego y continúa cocinando por 12 minutos.. Termina sirviendo la lasaña con hojas de albahaca fresca.
no me lleva mucho tiempo
Objetivo declarado de Cucchiaio.it 100 recetas muy rápidas (La Cuchara de Plata) es velocidad en la cocina. Lo que sin embargo no deja atrás la calidad, la creatividad y el buen gusto. Un montón de ideas inteligentes, desde postres para el desayuno hasta el brunch, pasando por la hora de la cena.
iO Donna © TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS