Te explicamos por qué es un problema y qué puedes hacer al respecto.
Diferentes especies de atún
Lo creas o no, hay docenas de especies de atún que puedes encontrar en todo el mundo. Juntos representan alrededor del 20% de la captura total de todas las pesquerías marinas y más del 8% de todos los productos del mar comercializados en todo el mundo.
Las especies de túnidos más conocidas son el atún rojo, alalunga, rabil y rabil. Los tipos de atún más consumidos, ya sea enlatados o utilizados como ingrediente de sushi, son el barrilete, el aleta amarilla y el atún blanco.
sobrepesca
Océanos con cada vez menos peces nadando, animales marinos en peligro de extinción y pesca y venta ilegal: hay varias razones por las que ya no deberíamos comer atún. Uno de ellos es el hecho de que todas las especies de túnidos están sobreexplotadas y, como resultado, algunas especies incluso están en peligro de extinción. Debido a la creciente demanda, las capturas de atún se han más que duplicado en la última década.
Captura incidental grande
La captura de atún tiene otra desventaja importante, a saber, la captura incidental. Esto se debe a la técnica de pesca utilizada para conseguir el atún en su plato. El uso de redes de deriva en particular es notorio por esto.
Las víctimas más conocidas de la captura incidental son las tortugas marinas, los delfines, los tiburones, las aves marinas y los atunes que son demasiado jóvenes. Incluso es tan malo que por cada 2 kilos de atún, al menos 3 kilos (!) de animales muertos se devuelven al mar, porque es una captura incidental.
el ecosistema
Además, los ecosistemas de todo el mundo están en peligro de colapso debido a la gran popularidad del atún. El atún viaja muchos miles de kilómetros y, por lo tanto, ejerce una gran influencia en todos estos ecosistemas. Al pescar atún, los peces de presa tienen la oportunidad de crecer explosivamente en número.
A su vez, los peces presa competirán con otras especies o se las comerán en exceso, amenazando su supervivencia. En última instancia, esto conducirá a un gran desequilibrio.
Captura y venta ilegal
La popularidad del atún ha asegurado que muchas personas ahora se ganen la vida capturando especies de peces. Comer atún estimula así no sólo la extinción del pez, sino también el comercio ilegal. Cuando se exceden las cuotas de pesca, existen suficientes lagunas en la ley para evitar el enjuiciamiento.
además, el UE subvenciona la industria pesquera, pero impone multas cuando se exceden las cuotas, para volver a subvencionar después. En definitiva, el contribuyente paga efectivamente la multa de esta forma.
tener un buen baño
Así que el pescado está fuera de peligro de muchas maneras. Afortunadamente, no obtendrá nada reduciendo su consumo de pescado o incluso dejando de comer pescado, siempre que elija las alternativas adecuadas. De todos modos, solo deja un sándwich de ensalada de atún, nadan sin ser molestados.
Para que sea un poco más fácil reducir el consumo de atún, Sanne Vogel comparte deliciosos refrigerios veganos en el siguiente video.
Fuente: MSC