Acierto de Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (EII), como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, también significa estar en riesgo de desnutrición. Es como un perro persiguiéndose la cola: la La enfermedad aumenta el riesgo de desnutrición. Eso, a su vez, compromete la respuesta del paciente a las terapias, alargando los tiempos de recuperación. Se estima que el la desnutrición afecta aproximadamente al 27% de los pacientes con EII, pero sólo 1 de cada 2 pacientes recurre a un nutricionista.
Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas: novedades del Congreso
Termina hoy en Milán “La nueva era de la nutrición médica en la EII”dos días de trabajo dedicados a Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas (EII) en presencia de los mejores expertos del sector. Entre los aspectos más importantes surgió que el estado nutricional influye en la respuesta a las terapias. Es como un perro persiguiéndose la cola: la La enfermedad aumenta el riesgo de desnutrición. Eso, a su vez, compromete la respuesta del paciente a las terapias, alargando los tiempos de recuperación. Según una encuesta reciente realizada porasociación industrial, AMIGOS ItaliaCalculo que el La desnutrición afecta aproximadamente al 27% de los pacientes con EII. pero sólo 1 de cada 2 pacientes acude a asesoramiento nutricional (el 25% en el centro público donde es atendido y el otro 25% de forma privada).
La importancia de contactar también con un nutricionista
Una cuidadosa evaluación nutricional y un programa dietético específico pueden marcar la diferencia. Especialmente si cuenta con el apoyo de Alimentos para usos médicos especiales (AFMS)prescrito y asumido bajo supervisión médica. El objetivo de las jornadas fue el encuentro e intercambio entre los distintos actores implicados en el tratamiento de estas patologías para construir un modelo de trabajo colaborativo interdisciplinar. Pero también encontrar soluciones para mejorar tanto el cribado como el tratamiento de los pacientes en riesgo de desnutrición o que ya están desnutridos.
Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas: ¿qué son?
«EII (o enfermedad inflamatoria intestinal, EII) es un término que incluye Varios trastornos caracterizados por la inflamación de los tejidos del tracto digestivo.con avances crónico y recurrentes, que ocurren con períodos de brote alternando con fases de remisión y cuya causa se desconoce – explica Alejandro Armuzzi, jefe de la Unidad Operativa de Enfermedades Inflamatorias Intestinales Crónicas del IRCCS del Instituto Clínico Humanitas de Rozzano (Milán) y profesor titular de Gastroenterología de la Universidad Humanitas –.
Esta definición incluye: Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosapero también hay formas menos comunes como colitis microscópica. Se estima que en Italia hay personas afectadas por estas enfermedades alrededor de 250 mil Y 5 millones en todo el mundo. La edad en la que ocurren con mayor frecuencia es de 20 a 40 años, afectando por igual a hombres y mujeres.»
¿Qué puedes comer?
En estos pacientes, pero no sólo, la nutrición juega un papel crucial. «El tratamiento nutricional es cada vez más reconocido como un aspecto fundamental en el manejo global del paciente y su proceso terapéutico – destaca Ricardo Caccialanzajefe del Área de Nutrición Clínica del Hospital IRCCS San Raffaele de Milán – pero aún falta conciencia de que la Nutrición Médica es una rama de fundamental importancia para mejorar la salud de la población y la calidad de la atención.
El estado nutricional influye no sólo en la incidencia de muchas patologías, sino también en la respuesta a los tratamientos y en la aparición de complicaciones asociadas a los mismos.»
¿Cuáles son los síntomas?
En particular, en la EII, el vínculo entre el estado nutricional y la respuesta al tratamiento es muy evidente. «En la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn – explica Salvo Leone, director general de AMICI Italia – la inflamación crónica del intestino causa síntomas como dolor abdominal, diarrea, pérdida de peso, fatiga. Estas son enfermedades que se pueden tratar con uno combinación de terapias médicas, cambios en el estilo de vida y estrategias dietéticas adecuada, por lo que es fundamental una correcta evaluación del estado nutricional y el apoyo a unas correctas indicaciones dietéticas. La disponibilidad de un AFMS creado específicamente para pacientes con EII puede ser una ayuda valiosa tanto para prevenir como para combatir la desnutrición».
¿Qué son los alimentos para fines médicos especiales?
Los AFMS fueron creados para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes, y a partir de una rigurosa investigación científica, según explica Antonio Gasbarrini, profesor de Medicina Interna de la Universidad Católica y director del Centro de Enfermedades del Sistema Digestivo-CEMAD de la Fundación Policlínica Universitaria Gemelli IRCCS de Roma. «Estos alimentos son de hecho diseñado para satisfacer las necesidades nutricionales específicas de los pacientes que padecen enfermedades agudas y crónicas. Se formulan teniendo en cuenta las alteraciones metabólicas y necesidades particulares que surgen en patologías como enfermedades inflamatorias intestinales crónicas, diabetes, enfermedades renales, oncológicas o neurodegenerativas.
Su importancia radica en que, en combinación con terapia farmacológica y un estilo de vida adecuadopuede ayudar al paciente a mejorar la eficacia del tratamiento, reducir las complicaciones y optimizar la calidad de vida. En definitiva, representan un coadyuvante indispensable para el proceso terapéutico, ayudando a suplir carencias nutricionales específicas o modular la respuesta del organismo ante enfermedades.»
LH VIOLA, el nuevo Alimento para Fines Médicos Especiales
Entre las novedades se presentó un nuevo AFMS, el único alto contenido proteicocon matriz patentada de extractos de plantas e inulinaformulado con la actividad de investigadores de Policlínico Gemelli y con la contribución científica de un comité de expertos de algunos de los hospitales italianos más importantes. El nuevo AFMS ha sido nombrado IZQUIERDA PÚRPURAcomo color simbólico del Día Mundial de la EII. LH Viola está indicado para el manejo dietético de pacientes con riesgo o con desnutrición calórico-proteica, relacionada con enfermedades inflamatorias intestinales crónicas (EII), incluso en fase perioperatoria o con sarcopenia. Fue formulado siguiente:
a) las recomendaciones de la ESPEN sobre Nutrición Clínica en EII 2023 para la presencia de proteínas y micronutrientes;
b) la publicación de Magavi et al., 2022 (Crohn’s & Colitis Foundation) para las cantidades de Vitaminas B9, B12, D3 y Calcio, Hierro y Zinc.
LH PÚRPURA es alto contenido proteicopolimérico, con proteínas de suero aisladas y proteínas de colágeno hidrolizadas. Sin gluten.
Para aquellos en riesgo de desnutrición
«Este es el primer AFMS estudiado para pacientes con riesgo o con desnutrición calórico-proteica asociada con EII o con sarcopenia – declara Paola Lanati, presidenta de la Sociedad Benéfica LIONHEALTH quien creó LH VIOLA, basándose en la literatura científica más reciente y en las directrices internacionales sobre el tema, para los diferentes tipos de necesidades de desnutrición, incluidos los déficits de micronutrientes como vitamina d y el vitamina B12específico de esta enfermedad. También participamos en diversos proyectos que tienen un impacto social para médicos y pacientes. Por eso pensamos en un recetario estudiado con el cocinera viviana varese en colaboración con algunos dietistas, tomar PURPLE LH junto con alimentos que hagan que la experiencia en la mesa sea menos impactante».
Se deben tomar alimentos para fines médicos especiales. bajo supervisión médica. «En un sistema sanitario con una demanda creciente de salud y recursos cada vez más escasos – concluye Caccialanza – disponer de ayudas nutricionales de probada eficacia, de bajo coste y capaces de aportar ahorro a otras partidas del gasto sanitario, permite una asignación eficiente de los recursos y un aumento de el nivel de salud de los pacientes que se benefician de un tratamiento completo integrado con otras terapias».
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