En una bicicleta vieja: la albóndiga es nueva en el menú del primer pabellón de playa de Callantsoog

Callantsooger Piet Vos quería llevar el turismo a su pueblo y construyó allí el primer hotel en los años 30. Los invitados, por supuesto, vinieron a la playa. Junto con su compañero Piet de Haan, Vos pronto fundó una empresa de playa, que constaba de unos diez postes de madera, algunos mamparos y algunas mesas con sillas. El primer pabellón de playa de los Países Bajos era un hecho.

La playa de Callantsoog en 1971 – Foto: imagen Archivos regionales de Alkmaar

Zorro dice en letras grandes encima de la entrada al pabellón de la playa. Más de 90 años después de que Piet Vos lo fundara, todavía lo dirige su familia. El curador Jesse ha concertado una cita con Frits Vos. Es nieto del fundador y nos espera bajo un cielo azul y despejado.

Después de su abuelo, el padre de Frits se hizo cargo del pabellón y más tarde un hermano de Frits. Ahora es su primo quien dirige el lugar, pero Frits sigue viniendo todos los días a tomar una taza de café. Pasó toda su infancia en la playa.

«Mi abuelo y Piet de Haan empezaron en 1933 y continuaron hasta 1956», dice Frits. «Luego se cansaron porque al final de la temporada tenían 45 florines cada uno. Y habían trabajado todo el verano para eso. Pero sí, con tal volumen de ventas nadie quería comprarlo y entonces mi padre dijo: ‘entonces yo’. Yo me haré cargo.»

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Pabellón Vos – Foto: Archivo Regional Alkmaar

Desde el verano de 1957, Frits vivió en la playa con sus padres y dos hermanos. Su padre había añadido una ampliación al pabellón donde podría vivir la familia. «En lo que ahora es el edificio de baños, allí dormíamos mis hermanos y yo en literas», señala Frits.

Pasa su juventud en la playa. «Eso fue maravilloso, teníamos una vida muy libre. Siempre había algo que hacer. Mi padre también organizaba todo tipo de cosas. Desde búsquedas del tesoro hasta veladas de baile en la playa. Y cuando yo tenía unos 16 años, hacíamos fogatas y luego A veces no nos acostábamos hasta las 4 de la tarde, pero mi padre nos despertaba temprano por la mañana porque había que limpiar la playa. «Un hombre de noche, un hombre de día», decía. decir.»

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En los años 30: el primer establecimiento en la playa – Foto: Imagen: Archivo Regional de Alkmaar

Las postales que Jacob Vos hacía o hacía hacer cada año son legendarias. Frits hojea los álbumes de recortes. «En las tarjetas se puede ver cómo era el verano. Si brillaba el sol o llovía. Incluso había gente que las coleccionaba».

En el libro también se incluye un menú de 1946. Albóndiga 0,70 céntimos está escrito a mano. «Ese verano era ciertamente una novedad en el menú», bromea Frits. Una de las últimas postales es una foto de su padre. Tendido en una silla de playa. «Después de sesenta años alquilando sillas de playa, empezó a disfrutar de ella él mismo».

Vida de playa en Callantsoog – NH News

En una bicicleta vieja

En doce episodios, el curador de imágenes Jesse y la realizadora de programas Carolien recorren la costa en bicicleta. En el camino visitan lugares y conocen personas con historias del pasado importantes, especiales y a veces olvidadas.

En una bicicleta vieja se podrá ver semanalmente en NH a partir del domingo 7 de enero a las 17:11 horas.



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